Author Archives: hanh_2411

Phân biệt Baking soda và Baking Powder. Cách sử dụng và thay thế muối nở và bột nở

Phân biệt Baking soda và Baking Powder. Cách sử dụng và thay thế muối nở và bột nở

Muối nở và men nở là 2 loại nguyên liệu có cái tên hơi giống nhau một chút nhưng tính chất của nó tương đối khác nhau. Có lẽ khá nhiều người nhầm lẫn giữa muối nở và bột nở. Điều này sẽ ít được để tâm đến khi vô tình bạn làm nhầm lẫn […]

Cách làm bánh mì cuộn len nhân socola bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì cuộn len nhân socola bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì cuộn len có làm được bằng nồi chiên không? Có khó không? Nanicook khẳng định với bạn là không hề khó tẹo nào cả. Hôm nay tiện làm mẻ bánh này nên Nanicook sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết các bước kèm video clip giúp bạn thực hiện một cách thành công […]

Cách làm bánh mì mật ong nhân phô mai bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì mật ong bằng nồi chiên không dầu

Ai là tín đồ của sự ngọt ngào thì đừng bỏ qua chiếc bánh mì siêu mềm mịn, ngọt thơm này. Bánh mì mật ong, không chỉ thơm ngon mà còn khá là đẹp bởi lớp áo bóng lồng lộn của lớp vỏ bánh mì đấy. Chờ gì nữa mình bắt tay vào làm ngay […]

Cách làm bánh mì chuối bằng nồi chiên không dầu xốp mềm ẩm thơm ngon

Cách làm bánh mì chuối bằng nồi chiên không dầu siêu dễ, bất bại

Bánh mì chuối là một trong những món bánh khá đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon và có mùi chuối đậm đà. Hôm nay Nanicook sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh mì chuối bao xốp mềm ẩm đơn giản bằng nồi chiên không dầu. Chắc chắn sẽ thành công ngay […]

[Tất tần tật] Phân biệt các loại bột mì thông dụng và cách chọn đúng loại bột

Cách phân biệt các loại bột mì

Bột mì là một trong những nguyên liệu chính khi làm bánh. Mỗi loại bột mì sẽ có tính chất cũng như hàm lượng dao động của Protein khác nhau. Và mức Protein trong bột sẽ quyết định được cấu trúc và cũng như mùi vị của thành phẩm bạn. Nói tóm gọn là thì […]

GLUTEN LÀ GÌ? TẤT TẦN TẬT NHỮNG THỨ BẠN NÊN BIẾT VỀ SỢI GLUTEN

Gluten ảnh hưởng như thế nào đến việc nướng bánh?

Ai là người làm bánh chắc hẳn cũng đã biết đến thuật ngữ Gluten. Vậy bạn đã thực sự hiểu về sợi Gluten hay chưa? Nó quan trọng như thế nào đối với bánh. Bài viết này Nanicook sẽ cố gắng chia sẽ những kiến thức đã học và thu nhặt được để giúp mọi […]

Cách làm heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu siêu dễ

Cách làm heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu

Một công thức siêu làm heo quay giòn bì siêu đơn giản, ai cũng làm được. Bảo đảm lớp mì nướng nổ bung, giòn rụm siêu ngon. Đặc biệt công thức này có thể thực hiện siêu nhanh siêu đơn giản với chiếc nồi chiên không dầu của nhà bạn thôi. Chờ gì nữa, bắt tay […]

Cách làm bánh khoai lang tím nướng bằng chảo nhân phô mai thơm ngon dễ làm

Cách làm bánh khoai lang tím nướng nhân phô mai không cần lò nướng, siêu ngon dễ làm

Nếu bạn không có lò nướng mà vẫn muốn làm một món bánh vừa thơm ngon vừa đơn giản thì thử ngay món bánh khoai lang nướng nhân phô mai bằng chảo thử nhé. Nanicook đảm bảo món bánh này vừa dễ làm lại vô cùng ngon miệng đấy. Cùng vào bếp thử ngay với […]