Nấu chè hạt sen đậu xanh là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp với những ngày hè nóng nực. Chè có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, đều rất ngon và giải khát. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè hạt sen đậu xanh thật đơn giản và dễ dàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g đậu xanh
- 100g hạt sen khô
- 2-3 lít nước
- 200ml nước lá dứa
- 300g đường
- Một ít muối
- 1 bịch sữa tươi
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh
- Ngâm đậu xanh và hạt sen khô trong nước khoảng 1 tiếng để đậu xanh nở ra.
- Rửa sạch đậu xanh và hạt sen khô bằng nước để loại bỏ tạp chất.
- Đổ đậu xanh và hạt sen vào nồi, cho nước vào và đun sôi. Sau đó, giảm nhỏ lửa và nấu cho đến khi đậu xanh và hạt sen mềm.
- Thêm nước lá dứa và đường vào nồi, khuấy đều để đường tan. Tiếp theo, thêm sữa tươi vào nồi và khuấy đều.
- Nấu chè với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
- Tắt bếp và để cho chè hạt sen đậu xanh nguội bớt. Sau đó, múc vào các chai và để trong tủ lạnh.
- Chè có thể được thưởng thức nguội, hoặc bạn có thể thêm đá vào chè để có một cốc chè lạnh thêm mát lành.
Chè hạt sen đậu xanh không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức chè này trong suốt 1 đến 2 tuần, giúp bạn cung cấp đủ dinh dưỡng.
Đừng quên thêm nước đá vào chè để có thêm vị mát lạnh và thêm sảng khoái. Nếu bạn thích, có thể thêm một ít bột Kali để uống chè hạt sen đậu xanh nóng.
Chè hạt sen đậu xanh với hương vị tự nhiên của lá dứa, đậu xanh thơm ngon và hạt sen giòn rụm sẽ là món ăn thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức. Hãy thử nấu và thưởng thức món chè này ngay nhé!
Xin lưu ý: Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo. Vui lòng tìm kiếm thông tin từ nguồn đáng tin cậy trước khi thực hiện bất kỳ phương pháp nấu ăn nào.