Xin chào các bạn yêu nấu ăn! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho các bạn một công thức mới, đó là bí quyết tạo ra nước mắm chua ngọt sánh sệt, giúp món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn. Với nước chấm này, bạn có thể thưởng thức cùng các món chiên, luộc, hấp, và còn nhiều món khác nữa.
Nguyên liệu:
- 200 gram nước mắm
- 200 gram đường
- 200 ml nước
- Tỉ lệ 1:1:1
- 30 gram tỏi
- 15 gram ớt
- Chanh (tùy ý tăng hoặc giảm)
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch và để tỏi khô ráo.
- Băm nhỏ tỏi và ớt.
Trộn hỗn hợp
- Trộn đều đường, nước mắm và nước vào một bát.
- Khuấy đều để đường tan.
Nấu nước mắm đường
- Đặt nồi lên bếp lửa trung bình.
- Thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi.
- Khi đường bắt đầu sôi, hạ lửa nhỏ.
- Nấu cho đến khi nước chấm rút bớt một lượng nước, hoặc khi bạn thấy nước chấm sánh sệt như ý muốn.
- Tắt bếp và chờ nước chấm nguội hoàn toàn.
Hoàn thiện nước chấm
- Cho nước cốt chanh vào nước mắm đã nguội.
- Lựa chọn chanh không hạt.
- Thêm tỏi và ớt đã băm nhỏ vào.
- Khuấy đều để tạo thành nước chấm hoàn chỉnh.
Chúc bạn xem video vui vẻ và thành công trong việc nấu nước mắm đường này. Nếu bạn thích nội dung này, đừng quên đăng ký kênh và bật thông báo để nhận những video mới nhất từ mình. Cảm ơn các bạn đã xem video và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.