Xin chào mọi người!
Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với mọi người một loại nước chấm mới – nước chấm mắm nêm. Đây là loại nước chấm phổ biến được sử dụng để ăn kèm với thịt luộc, rau sống và bún. Chỉ nghe đã thấy rất đói bụng, phải không nào?
Nguyên liệu và cách làm
Nguyên liệu:
- Hành tím
- 5 tỏi
- Ớt
- 2 cây sả
- 200 gram khóm
- Chanh
- Mắm nêm
- Tương ớt xí muội
- Đường
Đầu tiên, chúng ta sẽ băm nhỏ các nguyên liệu, sau đó cắt nhỏ khóm. Cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn. Tiếp theo, hãy cho 4 muỗng canh dầu ăn vào một nồi và đun nhỏ lửa.
Thêm hành tím và tỏi vào để phi thơm, sau đó cho sả đã băm nhỏ vào. Khi sả đã vàng và thơm, hãy cho ớt đã băm nhỏ vào. Lấy 1/2 hỗn hợp này ra chén.
Nấu nước chấm:
Tạm thời tắt bếp, sau đó cho 5 muỗng canh mắm nêm và khóm đã xay nhuyễn vào nồi. Tiếp theo, add 3 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương xí muội. Bật bếp trở lại và đun nhỏ lửa, nấu hỗn hợp này cho đến khi sôi kỹ.
Khi mắm nêm đã sôi và đường đã tan hết, nước chấm sẽ không còn mùi khó chịu mà rất thơm ngon. Bạn có thể tự tin thưởng thức nước chấm này. Để tránh cho nước chấm có vị đắng, tôi sẽ không vắt chanh trực tiếp, mà thay vào đó, tôi dùng muỗng lấy nước cốt chanh.
Cuối cùng, để tăng thêm vị chua nhẹ cho nước chấm, hãy cho hỗn hợp tỏi, sả, ớt đã phi thơm còn lại và nước cốt chanh vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước cốt chanh tương ứng với sở thích của mình.
Kết luận
Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn sẽ thành công trong việc tạo ra nước chấm mắm nêm thơm ngon. Nước chấm này phù hợp để dùng với món thịt luộc, rau sống và bún cuốn bánh tráng. Nếu bạn thích bài viết này, hãy like và đăng ký kênh của chúng tôi để theo dõi các video mới. Đừng quên để lại nhận xét và nhấp vào chuông để nhận thông báo về các video tiếp theo.
Cảm ơn mọi người đã theo dõi!