Chào mừng mọi người đã quay lại với kênh “Bếp nhà Cherry”! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu cháo gà cho bé dưới 12 tháng tuổi. Với sự kết hợp giữa thịt gà và rau dền, món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé yêu của bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 chén cháo trắng
- 1 miếng ức gà (khoảng 2 ngón tay lớn)
- 1 miếng gừng nhỏ
- ½ muỗng canh dầu ăn
- 15-20 lá rau dền
- Nước muối loãng
Luộc thịt gà
Bắt đầu bằng cách luộc sơ thịt gà với 1 miếng gừng nhỏ để giảm mùi tanh và làm thịt gà sạch hơn. Luộc thịt khoảng 5 phút cho đến khi chín tới. Sau đó, gắp ra để mình băm nhuyễn.
Chuẩn bị rau dền
Rau dền sẽ được chuẩn bị bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi rửa lại cho sạch. Rau dền chứa nhiều chất sắt và chất xơ, giúp bé ăn ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa.
Nấu cháo
- Đổ nồi nước sôi và cho cháo trắng vào nấu.
- Thêm 1/2 chén nước và 1/2 muỗng canh dầu ăn vào cháo.
- Nấu cho đến khi cháo mềm và nước cạn lại. Nếu cháo khô, có thể thêm nước vào nấu tiếp.
- Cho rau dền vào và nấu thêm khoảng 5 phút để cháo mềm và rau chín.
Kết hợp cháo, thịt gà và rau dền
Sau khi cháo và thịt gà đã nấu chín, bạn có thể cho thịt gà và rau dền vào cháo. Số lượng thịt gà tùy thuộc vào khẩu phần ăn của bé, nếu cho quá nhiều thịt gà, cháo có thể bị khô và khó ăn.
Nếu bé chưa quen với thức ăn thô, bạn có thể xay nhuyễn thịt gà và rau, rồi cho vào nấu cùng cháo. Đối với bé nhỏ, bạn cần băm nhuyễn thịt gà và rau sao cho phù hợp với khả năng nhai của bé.
Lưu ý
- Đối với bé dưới 12 tháng, không nên dùng gia vị như hạt nêm. Việc nấu cháo đơn giản này giúp bé quen với vị như vậy và không biết được họ đồ ăn có hạt nêm hay không.
- Thời gian nấu cháo dài hơn để cháo nhừ ra và giúp bé dễ ăn hơn.
Với hương vị thơm ngon của cháo gà kết hợp với rau dền, bé nhà mình nhất định sẽ ăn ngon miệng. Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng “Bếp nhà Cherry”. Đừng quên đăng ký kênh để không bỏ lỡ những video hữu ích khác nha!