Xin chào các bạn! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món canh trứng, một món ăn đơn giản, ngon miệng và rất dễ làm. Tất cả các nguyên liệu cho món canh này đều có sẵn trong tủ lạnh của bạn. Chỉ cần trứng, cà chua và hành lá, bạn có thể thực hiện món canh này ngay tức thì. Hãy cùng tôi xem cách nấu món canh trứng này nhé!
Chuẩn bị các nguyên liệu
Trước tiên, chúng ta sẽ cắt hành lá thành từng khúc nhỏ. Tiếp theo, cắt hai quả cà chua thành múi cau và băm nhuyễn hai quả còn lại để xào cho canh có màu đẹp hơn. Đánh tan trứng gà, bao gồm cả lòng đỏ và lòng trắng.
Xào cà chua
Cho một ít dầu vào chảo và xào hành lá thơm. Tiếp theo, thêm cà chua đã băm nhuyễn vào. Xào cho cà chua chín mềm và có màu đẹp. Đừng quên nêm vào khoảng 1/2 thìa cà phê muối, bột ngọt, hạt nêm và tiêu.
Nấu canh
Thêm 1 lít nước dùng gà vào nồi, đun sôi. Nếu nhà bạn không có nước dùng, bạn có thể sử dụng nước lọc thay thế. Sau đó, cho cà chua đã xào chín vào nồi và tiếp tục đun thêm 2 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Cho trứng vào
Cách cho trứng vào đóng vai trò quan trọng để canh vừa ngon mà lại đẹp hơn. Bạn có thể thử theo cách của mình. Canh mây sẽ trở nên tuyệt đẹp.
Thưởng thức
Cuối cùng, thêm hành vào canh và thưởng thức khi canh còn nóng. Canh cà chua trứng kiểu này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn mệt mỏi hoặc ăn quá nhiều, món canh này sẽ giúp bạn thấy tốt hơn.
Cảm ơn các bạn đã xem và đừng quên đăng ký kênh miễn phí để ủng hộ mình.