Chào mừng các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu món Bắp Bò Trộn Hành Tây – một món ngon thơm ngon và dễ làm.
Nguyên liệu:
- Bắp bò: 400g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Chanh
- Hành tím
- Thơm rau
- Rau răm
- Tỏi
- Ớt
- Bánh phồng tôm (ăn kèm)
Cách làm:
- Chuẩn bị thau nước đá và ngâm hành tây đã cắt mỏng vào nước đó trong khoảng 10 phút để giòn hơn.
- Bào cà rốt thành sợi nhỏ.
- Cắt mỏng bắp bò (càng mỏng càng tốt).
- Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều để thịt thấm gia vị trong 15 phút.
- Chuẩn bị nước chấm bằng cách trộn 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng nước cốt chanh. Đánh đều và cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào.
- Trong một chảo nóng, phi thơm hành. Khi hành đã vàng và thơm, tắt bếp và vớt ra chén.
- Để thịt bò thêm thơm, cho 1 muỗng canh dầu ăn đã phi hành vào thịt bò đã ướp.
- Trên một chảo nóng, cho tỏi, hành và ớt vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào và xào đều tay cho đến khi thịt chín.
- Cắt đôi ớt sừng, bỏ ruột và cắt thành sợi để trang trí món ăn.
- Trộn hành tây, cà rốt, ớt vào thau rồi cho một ít rau thơm và nước mắm đã pha sẵn. Trộn đều và để thấm gia vị trong 5 phút.
- Chuẩn bị chảo dầu nóng để chiên bánh phồng tôm.
- Cho thịt bò vào thau trộn, đổ nước mắm còn lại vào, thêm đậu phộng đã giã nhuyễn và hành phi. Trộn đều và nêm nếm lại.
- Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Tổng kết:
Với cách nấu Bắp Bò Trộn Hành Tây đơn giản này, bạn đã có một món ngon thơm ngon cho bữa ăn của mình. Thịt bò mềm, thơm kèm với hành tây và bánh tráng giòn tan trong miệng sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Hãy thử nấu món này và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi. Chúc bạn thành công và mọi người thưởng thức ngon miệng!