Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món chè đậu trắng cái kiểu mình nấu. Món này rất dễ và ngon, cùng nhìn đẹp. Hãy theo dõi cách mình nấu nhé!
Nguyên liệu:
- 200g đậu trắng
- 800g nước
- 1/4 muỗng bột nở (baking soda)
- 140g nếp
- 600g nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 200g đường
- Nước cốt dừa
- Đậu phộng (tùy chọn)
Cách nấu chè đậu trắng:
- Rửa sạch đậu trắng và ngâm nó trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó rửa lại cho sạch.
- Đổ đậu trắng vào nồi và đổ nước lên (trong trường hợp dùng nồi instant Pot, cho 800g nước và 1/4 muỗng bột nở). Chọn lửa thấp và nấu cho đến khi đậu trắng mềm.
- Đậu nếu đã mềm, bóp cái vỏ ra. Đậu sẽ mềm khi nấu từ 25-35 phút, tùy vào nhiệt độ và loại đậu.
- Rửa sạch đậu nếu có vỏ nát để chụp hình.
- Nấu nước cốt dừa: Cho lon dừa vào nồi, thêm 1/4 muỗng muối, 1 muỗng canh đường và vani. Khuấy đều và đun lên cho đến khi nước sôi.
- Trộn bột bắp với nước lạnh, sau đó đổ vào nước cốt dừa để khuấy đều.
- Đun nước cốt dừa cho đến khi nước sôi gần, sau đó tắt lửa.
- Rót nước cốt dừa vào chén chè với đậu phộng (nếu thích).
- Thưởng thức chè đậu trắng thơm ngon.
Hy vọng với công thức nấu chè đậu trắng này, bạn sẽ có được một món ăn ngon và hấp dẫn. Hãy thử và thưởng thức nhé!
Chè đậu trắng nước cốt dừa là một món ăn đơn giản và dễ làm cho những người mới bắt đầu. Với công thức và hướng dẫn trên, bạn có thể tạo ra một món chè đậu trắng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử ngay và khám phá niềm vui nấu ăn tại nhà với Nanicook!