Chào mừng các bạn đến với Nanicook! Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem cách nấu món bánh canh xương heo đơn giản mà không cần khuôn. Bánh canh này dẻo ngon tự nhiên và có độ dai hoàn hảo. Hãy theo dõi video hướng dẫn và đăng ký kênh của chúng tôi để được hỗ trợ và theo dõi nhiều công thức nấu ăn đơn giản khác nhé!
Nguyên liệu:
- 80g bột năng hoặc bột mì tinh
- 100g bột bắp
- 220g bột gạo lọc hoặc bột gạo mệnh
- 1 muỗng canh muối
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 400-450ml nước
Hướng dẫn:
-
Trộn bột: Cho tất cả bột vào một tô, sau đó thêm từ 400 đến 450ml nước vào từ từ. Trộn đều cho bột không bị dính dưới đáy chảo.
-
Tiêm muối và dầu ăn: Thêm muối vào một phần bột và chia phần còn lại thành các phần nhỏ. Tiêm dầu ăn vào từng phần nhỏ bột.
-
Làm bánh canh: Trộn bột đều cho đến khi khô ráo và không bị dính. Sau đó, đặt bột vào túi dẹt hoặc túi nilon và cắt lỗ nhỏ ở đầu túi.
-
Luộc bánh canh: Đun sôi nước trong một nồi, sau đó bóp bột từ túi vào nước sôi. Trộn nhẹ nhàng để bánh canh tròn đều. Luộc khoảng 5 phút cho bánh canh chín.
-
Làm sạch bánh canh: Lấy bánh canh ra khỏi nồi và rửa lại trong nước để loại bỏ chất giấm và dầu ăn.
-
Hoàn thành: Bắt sẵn một cái nồi nước sôi, thả hết bánh canh vào nồi để làm khô ráo. Trang trí bánh canh với hành lá và chuẩn bị thêm canh xương hầm hoặc chè ngọt nếu bạn muốn.
Với công thức này, bạn cũng có thể sử dụng bánh canh để làm bún ngon. Hãy thử và tận hưởng món bánh canh xương heo truyền thống với hương vị độc đáo!
Hy vọng rằng bạn đã thích công thức nấu ăn đơn giản này. Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để theo dõi nhiều video mới và chia sẻ công thức này với bạn bè. Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo trên Nanicook!