Trong những ngày mưa, có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một tô chè ngọt thơm từ nấm tuyết? Món ăn đơn giản này sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp và tạo nên những khoảng khắc ngọt ngào bên gia đình.
Nguyên liệu
- 2 quả lê
- 2 quả táo đỏ
- Nấm tuyết
- Kỷ tử
- Đường phèn
Cách làm chè nấm tuyết
1. Ngâm nấm tuyết và táo đỏ
Đầu tiên, hãy ngâm nấm tuyết và táo đỏ trong nước trong vòng 5 tiếng. Nếu bạn muốn nấm và táo mềm hơn, hãy ngâm chúng trong 8 tiếng.
2. Chuẩn bị nấm tuyết
Sau khi ngâm, cắt nấm tuyết thành những miếng nhỏ. Điều này sẽ giúp chúng nấu chín đều và thấm ngấm hương vị.
3. Chuẩn bị quả lê
Tiếp theo, hãy cắt một miếng khoảng 2cm ở phần đầu của quả lê. Khoét hết phần thịt bên trong ra, nhưng đừng khoét quá mỏng để tránh làm vỡ quả.
4. Rạch đường trên táo đỏ
Rạch vài đường trên quả táo đỏ để khi nấu, hương vị thấm đều hơn.
5. Kết hợp nguyên liệu và nấu chè
Đặt nấm tuyết, táo đỏ và kỷ tử vào quả lê đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, thêm nước và đường phèn theo khẩu vị. Đậy lại và đem hấp khoảng 30 phút để các nguyên liệu chín mềm ngọt.
6. Thêm hạt chia và mát lạnh
Sau khi chín, bạn có thể thêm một ít hạt chia vào chè để tăng thêm độ dinh dưỡng và độ ngon miệng. Hãy để chè nguội mát trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để tận hưởng hương vị ngọt ngào tuyệt vời hơn.
Tận hưởng món chè ngọt ngào
Với công thức đơn giản này, bạn đã có trong tay một món chè nấm tuyết ngọt ngào và thơm lừng. Hãy thưởng thức và cảm nhận những khoảnh khắc ấm áp và ngọt ngào bên gia đình. Đừng quên ghi lại công thức này để mỗi lần mưa, bạn có thể làm món chè độc đáo này để tạo thêm niềm vui và ấm cúng cho gia đình.