Nấu Bánh Canh Xương là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Nếu bạn là người mới bắt đầu trong việc nấu ăn, món này là sự lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng tôi khám phá cách nấu Bánh Canh Xương ngon, đơn giản và dễ dàng nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột mì hoặc bột gạo cho bánh canh
- Trứng cút đã luộc
- Chả cá chiên
- Hành tím đã xắt nhỏ
- Ớt trái để làm nước mắm ăn kèm
- Tôm biển đã luộc rửa sạch
- Thịt ba chỉ băm nhuyễn
- Dầu hành, hành lá, tiêu, hạt nêm, bột ngọt và đường
Cách nấu Bánh Canh Xương
-
Trước tiên, chuẩn bị thịt băm: Trộn thịt băm với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành lá và muối trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
-
Chuẩn bị tôm: Trộn tôm với bột ngọt, muối, hành tím và tiêu trong khoảng 15 phút.
-
Luộc bánh canh: Cho bột canh vào nồi nước sôi. Khi nấu, nắp nồi không được đậy kín để bánh canh không bị nứt. Chờ bánh canh chín rồi vớt ra.
-
Chiên chả cá: Đun nóng dầu ăn, sau đó thêm hành tím vào. Khi thấy có màu vàng thì cho thịt băm vào chiên.
-
Nấu nước dùng: Thơm dầu hành, thêm nước để tạo nước dùng. Cho gừng vào nước dùng để tăng hương vị và giảm độc tố. Tiếp theo, cho hạt nêm, muối, đường và bột ngọt vào nước dùng.
-
Hòa quyện mọi hương vị: Khi nước sôi, vớt bọt trắng lên mặt nước. Sau đó, thêm chả cá chiên vào nồi.
-
Trình bày món ăn: Khi nước sôi, cho bánh canh và tôm vào. Đảo đều để chín đều. Khi thấy bánh canh chín, tắt bếp. Thêm hành phi và hành lá để thêm hương vị.
-
Thưởng thức: Trang trí đĩa bánh canh với hành phi và hành lá. Chuẩn bị ớt trái làm nước mắm ăn kèm. Một món ăn ngon và hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Hy vọng rằng bạn sẽ thích món ăn đơn giản này. Hãy thử nấu Bánh Canh Xương tại nhà và khám phá niềm vui trong việc nấu ăn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!
Nguồn ảnh: Nanicook
Nanicook – Nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới
Nanicook là một trang web chuyên về ẩm thực và chia sẻ các công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm cho người mới bắt đầu. Với những bài viết chất lượng và đáng tin cậy, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và thực phẩm an toàn cho sức khỏe.
Hãy ghé thăm https://nanicook.com để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.