Chào mừng đến với Nanicook – nơi chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nấu một món canh chay thập cẩm ngon lành, phù hợp với bạn nào đang muốn thay đổi khẩu vị.
Nguyên liệu và công thức
Để làm món canh này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hạt sen tươi
- Nấm shiitake tươi
- Rau mùi tươi
- Cà rốt
- Đậu hũ
- Hành phi
- Gia vị gồm muối, tiêu, đường và gia vị khác theo khẩu vị
Cách nấu canh chay thập cẩm
- Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị nồi nước sôi.
- Khi nước sôi, cho hạt sen vào nồi và luộc chung với mỡ gấc.
- Khi hạt sen đã mềm, tiếp theo là chúng ta thêm cà rốt và nấm shiitake vào nồi.
- Đồng thời, thêm gia vị gồm muối, hạt nêm, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị.
- Nhấc đậu hũ vào nồi và trộn đều.
- Khi nhân chay trong canh đã chín, cho hành phi vào nồi.
- Cuối cùng, trang trí canh bằng rau mùi và tiêu lên trên mặt canh.
Canh chay thập cẩm – Món canh bổ dưỡng cho sức khỏe
Món canh chay thập cẩm này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với sự kết hợp của hạt sen thơm ngon và nấm shiitake giàu chất dinh dưỡng, món canh này là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể.
Hãy thử nấu món canh chay thập cẩm này để mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn thực sự đầy hương vị và sức khỏe.