Bạn đã bao giờ thưởng thức món lẩu mực ngon tuyệt chưa? Hôm nay, Nanicook sẽ chia sẻ cách nấu lẩu mực đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời. Hãy cùng nhau khám phá ngay thôi!
Nguyên liệu
- 300g mực
- 1 củ hành tây
- 3 củ sả
- Gừng
- Ngò
- Hành tím
- Tỏi
- Vài trái ớt
- Nước dừa tươi (khoảng 400ml-500ml)
- Một ít giấm gạo
Cách nấu lẩu mực
- Chuẩn bị nguyên liệu: Lấy mực đã làm sạch, củ hành tây cắt lát, sả đập dập và cắt khúc khoảng 5cm, gừng cắt sợi nhỏ, hành tím cắt mỏng.
- Làm nước mắm ngò: Cho ngò, ớt, tỏi, đường vào chén. Tiếp theo, trộn đều với nước mắm và một ít chanh. Phần nước mắm này để sang một bên.
- Chuẩn bị mực: Cắt mực thành miếng vừa ăn, kích thước 3x4cm.
- Lẩu mực: Trong nồi nước mắm sôi già, nhúng mực vàng 2-3 miếng cùng các nguyên liệu như sả, gừng, hành tây, hành tím đã chuẩn bị trước đó.
- Thưởng thức: Đợi mực chín, bạn có thể thưởng thức lẩu mực cùng bánh tráng, dưa chuột, xà lách, rau dấp cá, rau thơm và nước mắm ngò thơm lừng.
Món lẩu mực thơm ngon, miếng mực giòn rụm kết hợp với hương vị nước mắm ngò sẽ chinh phục mọi thực khách. Đừng ngại thử làm bạn nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với món ăn này. Hãy share ý kiến của bạn và đăng ký theo dõi kênh Nanicook để được cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị nhé!