Cách Làm Lẩu Gà Thuốc Bắc – Một Món Ăn Hấp Dẫn Cho Người Mới

Chào mừng cả nhà đến với kênh Ẩm Thực Chị Tư!
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món lẩu gà thuốc bắc thật độc đáo. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Món lẩu gà thuốc bắc không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại hương vị thơm ngon đậm đà. Hãy cùng nhau khám phá công thức đơn giản để làm món ăn này nhé!

Cách Làm Lẩu Gà Thuốc Bắc
Cách Làm Lẩu Gà Thuốc Bắc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gà 1,4Kg đã được sơ chế, rửa sạch và chà muối.
  • 1 phần thuốc bắc.
  • 1 trái dừa tươi.
  • Gia vị: bột ngọt, muối, hạt nêm, đường phèn và hành tím.
  • Cải bẹ xanh non, rau mồng tơi, nấm kim châm, nấm đùi gà và mì trứng làm món kèm.

Cách làm lẩu gà thuốc bắc

Ướp gà

  1. Chặt gà thành từng miếng nhỏ để dễ ướp.
  2. Rửa gà lại và để ráo.
  3. Cho gà vào thau, sau đó thêm 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng hạt nêm và hành tím đã băm nhuyễn vào thau.
  4. Trộn đều gia vị với gà và ướp trong 30 phút.

Xào và hầm lẩu

  1. Sau khi ướp gà, xào thịt gà trong một chảo nóng với dầu.
  2. Khi thịt gà săn lại, cho thịt vào nồi lẩu.
  3. Bắt nồi lên bếp và cho nước dừa tươi và nước lọc vào.
  4. Rửa sạch thuốc bắc và cho vào nồi.
  5. Hầm lẩu trong 40 phút để thịt mềm và thuốc bắc tan chảy.
  6. Sau khi nấu mềm, thêm nước vào để bù lại nước đã mất.
  7. Tiếp theo, thêm 2 muỗng đường phèn, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng muối vào nồi.
  8. Đợi cho nồi lẩu sôi lại là có thể dùng.

Kết

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món lẩu gà thuốc bắc thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng cả nhà đã thấy rằng cách làm của Ngọc rất đơn giản và dễ dàng để áp dụng. Chỉ với những bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè thưởng thức.

Hãy thử làm theo cách của Ngọc và chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi. Đừng quên thích và đăng ký kênh của chúng tôi để nhận được nhiều công thức nấu ăn đơn giản và hấp dẫn hơn nữa. Chúc cả nhà thực hiện thành công và thưởng thức những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!

Cách Làm Lẩu Gà Thuốc Bắc – Một Món Ăn Hấp Dẫn Cho Người Mới

Viết một bình luận