Xin chào bạn bè,
Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách chuẩn bị cá tầm tươi ngon.
Ở đây, chúng ta có 2 con cá tầm.
Do đó, chúng ta cần nước nóng
khoảng 60 độ
đổ nước nóng lên cá
ngâm trong nước nóng trong 1,5 phút
sau đó lấy ra khỏi nước nóng.
Đầu tiên, rửa sạch bằng nước
đảm bảo chúng ta không nấu cá bằng nước nóng.
Nếu chúng ta ngâm trong nước nóng quá lâu, cá sẽ chín.
Khi chúng ta có được nhiệt độ thích hợp, chúng ta có thể dễ dàng tẩy sạch vảy cá.
Có 5 dãy vảy
một dãy nằm giữa hai lưng
Và, hai dãy ở mỗi bên.
Tiếp theo, cần phải làm sạch bên trong cá.
Lấy dao cắt dọc theo bụng cá và lấy bỏ phần ruột.
Sau đó, rửa sạch cá bằng nước lạnh.
Tiếp theo, chúng ta cần xử lý cá để khử mùi hôi.
Dùng nước sạch rửa cá và sau đó ngâm cá trong nước trái cây như chanh hoặc cam trong khoảng 15-20 phút.
Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành chế biến nước lẩu.
Chúng ta cần làm nước lẩu từ hỗn hợp gia vị và nước dùng.
Đun nước dùng với lửa nhỏ và thêm gia vị theo khẩu vị của bạn.
Sau đó, chúng ta đun sôi nước dùng và gia vị trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
Cuối cùng, chúng ta chỉ cần cho cá vào nước lẩu đã sôi và thưởng thức món ăn ngon lành.
Nếu bạn là người mới bắt đầu trong việc nấu ăn, đây là một công thức đơn giản và dễ dàng để bạn thực hiện. Hãy thử làm món cá tầm lẩu này và tận hưởng bữa ăn thật ngon lành.
Cảm ơn các bạn đã đọc và chúc các bạn thành công!