Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm một món ăn vừa ngon vừa bổ, lại cực kỳ tiện lợi. Đó chính là món Xôi Chiên Cuộn Nấm. Đừng ngại vào bếp, hãy cùng tôi trổ tài nấu nướng nhé!
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- 1 củ sắn
- Các loại nấm tuỳ thích
- Bột chiên xù
- Xôi đã nấu sẵn
- Thịt xay và phô mai
Chuẩn bị:
- Xôi: Ngâm nếp qua đêm, sau đó nấu với ít muối, ít dầu ăn và một muỗng tinh bột nghệ.
- Nấm: Xào nấm với gia vị cho thơm.
- Thịt: Xào thịt hoặc có thể thay bằng gà xé sợi (tùy khẩu vị).
- Bột chiên xù: Dùng để chiên xôi lên giòn vàng đẹp.
- Phô mai: Bào thành sợi nhỏ để tạo nên nhân xôi thơm ngon.
Cách làm:
- Chuẩn bị gói xôi: Lấy một lượng xôi nhỏ, ấn nhẹ xôi và cho từng loại nhân vào (bao gồm nấm, thịt xay và phô mai).
- Gói xôi: Gói xôi kín mít và cuốn qua bột chiên xù.
- Chiên xôi: Rán xôi trong dầu nóng, để xôi và dầu tiếp xúc nhau để khi chiên xôi, xôi sẽ vàng đều và giòn hơn. Hãy nhớ canh xôi và đảo để tránh bị cháy.
- Thưởng thức: Khi xôi đã vàng đều, bạn có thể lấy ra ăn ngay hoặc cất trong ngăn đông tủ lạnh để dùng sau này.
Lời kết
Món xôi chiên này thật ngon miệng khi được kết hợp với tương ớt hoặc xốt mazene. Xôi giòn dẻo, nhân dai sực sực với vị ngọt thanh của nấm và đậm đà của phô mai chắc chắn sẽ làm say lòng các tín đồ ẩm thực. Với màu vàng bắt mắt, xôi chiên không chỉ ngon mà còn là bách mắt cho cả gia đình. Đặc biệt, bạn có thể cất xôi trong ngăn đông tủ lạnh và chỉ cần chiên lại khi muốn ăn, tiện lợi và ngon lành.
Hãy thử làm món xôi chiên này và cảm nhận món ăn thú vị này bạn nhé!