Xin chào các bạn đam mê nấu nướng! Bạn có muốn thưởng thức một món ngon đơn giản, nhưng không kém phần hấp dẫn? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm nước sốt nhúng ớt thơm ngon. Đây là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hay gặp gỡ bạn bè.
Nguyên liệu
- 250g ớt chuông đỏ
- 3 trái ớt hiểm đỏ (hoặc tùy khẩu vị)
- Một ít đầu hành lá
- 10g muối
- 10g đường
- 15g bột ngọt
- 10g bột chanh
- 45g tương cà
- 45g tương ớt
- 1 lít nước
Cách làm
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt hạt lựu. Nếu bạn thích cay, hãy thêm ít ớt hiểm vào. Đảm bảo rằng bạn đã tách hạt ớt ra hết.
- Xay nhuyễn nguyên liệu: Cho ớt chuông và ớt hiểm vào máy xay. Thêm 1 lít nước và xay cho đến khi hoàn toàn nhuyễn.
- Nấu sốt nhúng: Đổ hỗn hợp vào nồi và đun sôi. Trong quá trình đun, bạn có thể thấy mùi thơm ngào ngạt của ớt – mùi hấp dẫn mà không cần nấu chín.
- Cho gia vị vào nồi: Khi hỗn hợp đã sôi, thêm muối (10g), bột chanh (10g), hạt nêm (15g), đường (50g), bột ngọt (10g), tương cà (45g) và tương ớt (45g). Lưu ý, nếu bạn không thích bột ngọt, có thể bỏ qua.
- Khi đã nấu chín: Tiếp tục nấu hỗn hợp cho đến khi tất cả các gia vị tan chảy và hỗn hợp có màu đẹp.
- Hoàn tất: Đổ nước sốt nhúng ớt ra thố và trang trí với đầu hành lá và ớt sừng. Sản phẩm cuối cùng rực rỡ mắt và hấp dẫn.
Nước sốt nhúng ớt này là một công thức dễ làm và có thể nhúng được nhiều loại thực phẩm như bò, hải sản hoặc cá. Món ăn này không chỉ hợp cho những ai thích ăn cay mà còn phù hợp với những người không thích ăn cay. Bạn có thể trổ tài nấu món này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong các dịp gặp mặt.
Rất hy vọng rằng bạn sẽ thích ngay từ lần thử đầu tiên. Đừng quên đăng ký và nhấn chuông thông báo để cập nhật những công thức mới nhất từ chúng tôi. Hãy cùng nhau thực hiện những món ăn ngon để tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ cho gia đình và bạn bè.