Nấu Cháo Trắng Bằng Bếp Ga – Món Ăn Dễ Làm Cho Người Mới

Hôm nay chúng ta sẽ làm cháo gà và gỏi gà. Đây là hai con gà tươi mà tôi đã luộc trên bếp ga.
Bạn luộc nó trong khoảng một giờ ba mươi phút đến một giờ bốn mươi lăm phút.
Những con gà này đã được luộc trong gần một giờ rồi. Còn khoảng một nửa giờ là xong.
Tôi lấy nước từ việc luộc gà và ngâm một chén gạo trong đó. Đây là cách làm cháo.
Trong thời gian này, gạo sẽ mềm hơn và gà sẽ chín hoàn toàn hơn.
Đây là con gà mà tôi đã sử dụng. Nó được mua từ siêu thị H-Mart và tên gọi là gà mái già.
Tôi luộc những con gà này trong khoảng một giờ bốn mươi lăm phút vì gà ở Mỹ rất mềm.
Thịt gà trong gỏi gà rất ngon. Sau một giờ bốn mươi lăm phút, bạn lấy gà ra khỏi nồi.
Và trong thời gian đó, nước dùng để làm cháo. Cháo có thể làm từ cơm đã nấu chín hoặc là gạo đã rửa và phơi khô.
Chỉ cần gạo không bị quá nứt, cháo sẽ ngon hơn. Vì vậy, cháo sẽ nấu từ ba mươi lăm đến bốn mươi phút.
Chúng ta sẽ lấy màng bọc thực phẩm trong suốt và che phủ bát cháo. Điều này giúp cho gà không bị đen.
Một số người cho nó vào nước lạnh, nhưng tôi không thích cách này. Vì vậy, tôi quấn nó khoảng mười lăm đến hai mươi phút.
Khi gà bắt đầu nguội, chúng ta có thể xé nó thành những mảnh nhỏ hơn.
Sau ba mươi lăm đến bốn mươi phút nấu trên lửa vừa, cháo đã chín. Vì vậy, bây giờ chúng ta thêm gia vị.
Bất kỳ loại gia vị nào cũng được, miễn là không ngọt. Gia đình chúng tôi không ăn gia vị ngọt. Bạn cho khoảng hai và một nửa muỗng.
Tuy nhiên, điều chỉnh số lượng theo khẩu vị cá nhân của bạn.
Cho vào khoảng hai hoặc hai và một nửa muỗng gia vị.
Tiếp tục trộn đều cháo trong quá trình nấu. Hãy chắc chắn rằng gạo không ướt, để có được kết quả tốt hơn.
Sau đó, chúng ta sẽ cắt một ít gừng và xào tỏi. Đến lúc đó, cháo cũng đã chín.
Đặt chảo lên bếp để làm nóng. Thêm một ít dầu ô liu vào, rồi cho tỏi vào. Tỏi này sau đó sẽ được cho vào cháo.
Đừng lo, khi tỏi chuyển sang màu và có mùi thơm ngon, bạn có thể cho nó vào cháo.
Cắt một củ hành tây như thế này.
Vắt một đến một lưỡi rưỡi đến hai quả chanh vào một bát. Bạn sẽ rưới lên hành tây.
Rưới ba muỗng đường vào hành tây và chanh.
Không phải đầy đủ. Một…
Hai…
Ba…
Bây giờ chúng ta sẽ thêm một muỗng cà phê muối. Một lượng nhỏ chỉ để tạo hương vị. Đàn hồi như vậy.
Bởi vì bạn sẽ ăn gà với muối, tiêu và chanh.
Sau đó, chúng ta sẽ thêm một chút tiêu.
Đừng quên gạo tương Nhật Bản, loại gạo tương dùng để ăn với sushi.
Chúng ta sẽ thêm một muỗng canh, như thế này. Sẽ ngon hơn.
Được rồi, bây giờ trộn đều và để hành tây ngâm trong gia vị.
Sau đó, chúng ta sẽ trộn nó với thịt gà đã xé nhỏ.
Bạn cũng sẽ cần một ít rau răm Việt Nam. Cắt nhỏ và trộn với gà.
Hành tây và rau mùi phải được cắt nhỏ như thế này.
Tỏi đã có màu vàng, vì vậy chúng ta có thể tắt bếp. Giờ bạn có một nồi cháo gà.
Gia đình chúng tôi không thích cháo nước, vì vậy chúng tôi không muốn cháo quá ướt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cháo ướt hơn, hãy thêm nhiều nước luộc gà hơn.
Giờ chúng ta trộn đều và cháo sẽ chín.
Sau khi bạn xé thịt gà, nó sẽ nhìn như thế này. Hai con gà này khá nhỏ.
Nếu bạn có nồi áp suất, bạn có thể sử dụng nó trong khoảng bốn mươi phút. Nếu không, bạn có thể luộc gà trong khoảng một giờ ba mươi phút đến hai giờ.
Thịt gà thật ngon.
Sau khi bạn xé thịt gà, bạn có thể thêm hành tây từ trước.
Sau khi cho hành tây vào, hãy thêm rau răm Việt Nam. Làm điều này sau khi đã rửa sạch và cắt nhỏ.
Giờ hãy trộn đều bằng tay (hoặc đũa).
Điều này giúp gia vị ngấm vào. Vì vậy, bạn có thể ngâm nó trong một hỗn hợp muối, tiêu và chanh trộn với nhau.
Bạn không cần hoa chuối vì lúc này không thể ra ngoài trong đại dịch.
Vì vậy, chúng tôi chủ yếu sử dụng những nguyên liệu mà chúng tôi đã có ở nhà.
Tiếp tục trộn đều cho đến khi đều nhau.
Bây giờ hãy múc cháo ra khỏi nồi và cho vào một cái bát.
Thật ngon.
Bạn có thể để xương gà trong nồi hoặc bỏ nó ra vì gà đã tạo hương vị cho cháo.
Bây giờ rắc hành tây và rau mùi từ trước lên trên mặt cháo.
Rét một chút tiêu lên, khi bạn trang trí cháo.
Ăn cháo với gỏi gà và que bánh mì chiên. Gà có thể được nhúng vào một hỗn hợp tiêu, muối và chanh. Que bánh mì có thể mua sẵn ở cửa hàng tạp hóa.
Thưởng thức cùng bạn bè và hẹn gặp bạn trong video tiếp theo! Cảm ơn bạn đã xem!

Nấu Cháo Trắng Bằng Bếp Ga – Món Ăn Dễ Làm Cho Người Mới

Viết một bình luận