Xin chào các bạn đam mê nấu ăn! Hôm nay, Nanicook xin giới thiệu đến các bạn cách nấu trà bí đao đơn giản – một món nước mát lạ miệng cho mùa hè.
Nguyên liệu
- 200g bí đao phơi khô
- 100g lá dứa già
- 2 trái la hán quả
- 4 quả táo đen
- 150g đường phèn
Cách làm
- Rửa sạch bí đao và cắt khoanh, sau đó phơi nắng.
- Đem sao nhẹ phần bí đao phơi khô để nó thơm hơn.
- Bắp bếp lên và sao nhẹ phần bí đao khô cho đến khi nó hơi vàng.
- Đun 3 lít nước và cho bí đao khô vào ấm. Tiếp theo, cho thêm phần bí đao tươi và táo đen vào nồi.
- Sau khi cho hết nguyên liệu vào nồi, nấu trong khoảng 45 đến 60 phút.
- Đập trái la hán quả và cho vào nồi.
- Thêm lá dứa vào nồi và đổ đường phèn vào.
- Nấu thêm 15 phút nữa và bạn sẽ thấy mùi thơm ngào ngạt lan tỏa.
- Để thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm bột rau câu từ nước bí đao. Trộn đều 2 muỗng đường với bột rau câu để tránh vón cục.
- Cho 1/2 lít nước sâm vào nồi và từ từ đổ bột rau câu và đường vào.
- Đun nhẹ với lửa nhỏ cho bột và đường tan chảy hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn và để nguội.
- Thưởng thức trà sâm rau câu mát lạnh trong ngày hè nóng bức.
Đây chính là cách nấu trà bí đao đơn giản mà bạn có thể thử làm ngay tại nhà. Món nước mát này không chỉ giải nhiệt mà còn rất ngon miệng. Hãy thử và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của chúng tôi. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo trên trang web Nanicook!