Gà Hầm Củ Cải – Món ngon hấp dẫn từ Hàn Quốc

Chào mừng mọi người đến với Nanicook! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau hướng dẫn làm một món ăn Hàn Quốc siêu ngon – Gà Hầm Củ Cải. Với món này, bạn có thể tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm mại, gia vị đậm đà và rau củ tươi ngon.

Gà Hầm Củ Cải
Gà Hầm Củ Cải

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • Gà đùi và gần đùi
  • 1 củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng xanh
  • Hành lá và ớt sừng đỏ
  • Miến sợi

Cách làm Gà Hầm Củ Cải

Bước 1: Chuẩn bị rau củ

  • Rửa sạch và gọt vỏ của các loại rau củ.
  • Cắt rau thành khoanh tròn hoặc kiểu tùy ý.
  • Lưu ý cắt độ dày khoảng 2-2,5cm.

Bước 2: Chuẩn bị sốt

  • Trộn 1 thìa ớt bột mịn Hàn Quốc và 1 thìa đường đen Hàn Quốc.
  • Thêm vào đó 2 thìa tỏi băm, 1 thìa nhỏ gừng, 2 thìa dầu mè và 1/2 thìa nhỏ muối.
  • Tiếp theo, thêm 6 thìa xì dầu và 2 thìa sirô bắp (hoặc 1 thìa rưỡi đường).
  • Khuấy đều hỗn hợp gia vị.

Bước 3: Áp chảo thịt gà

  • Dùng một chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào.
  • Cho thịt gà vào chảo áp chảo cho thịt chín sơ, được màu vàng nhẹ.
  • Áp chảo mỗi mặt thịt khoảng 4-6 phút.

Bước 4: Hầm Gà Hầm Củ Cải

  • Xếp gà đã áp chảo vào một nồi.
  • Thêm các loại rau đã chuẩn bị vào nồi.
  • Đổ sốt đã chuẩn bị vào nồi.
  • Đổ nước vào nồi, ngập thịt và củ là được.
  • Đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, nấu trong vòng 15 phút.

Bước 5: Thêm hành và ớt

  • Cắt hành tây và ớt sừng xanh thành miếng cỡ vừa.
  • Sau khi nước đã cạn một chút, thêm hành tây và ớt vào nồi.
  • Nấu trong vòng 7-10 phút nữa.

Bước 6: Thêm miến và gia vị cuối cùng

  • Ngâm miến sợi trong nước lạnh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi đã mềm.
  • Sau khi nước đã cạn tiếp, thêm miến vào nồi và nấu thêm 2 phút.
  • Cuối cùng, thêm hành lá và ớt sừng đỏ, nấu thêm 1-2 phút.

Một món ngon đầy mê hoặc

Đến lúc này, Gà Hầm Củ Cải của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức! Miếng thịt gà mềm mại, nước hầm thơm ngon cùng với rau củ tươi mát và gia vị đậm đà sẽ mang lại một trải nghiệm thú vị cho khẩu vị của bạn. Hãy thử nấu món này vào cuối tuần để có những khoảnh khắc thực sự thú vị và ngon lành cùng gia đình và bạn bè.

Đừng quên chia sẻ món ăn này để ủng hộ Nanicook và thể hiện tình yêu với nấu ăn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Ảnh minh họa từ Nanicook.com

Gà Hầm Củ Cải – Món ngon hấp dẫn từ Hàn Quốc

Viết một bình luận