Nui sườn heo là một món ăn ngon và dễ làm, phù hợp cho người mới bắt đầu học nấu ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu nui sườn heo thơm ngon và đơn giản. Hãy cùng mình khám phá ngay!
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào nấu nui sườn heo, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:
- Nấm rơm: Rửa sạch và để riêng.
- Hành lá, ngò rí, ớt: Rửa sạch và cắt nhỏ.
- Cà rốt: Cắt thành các miếng nhỏ hình hoa 4 cánh đơn giản.
- Xương gà và xương đuôi heo: Chần qua nước sôi trong 5 phút, sau đó rửa sạch với nước lạnh.
- Củ cải trắng: Rửa sạch và để riêng.
- Hành tây, hành tím: Rửa sạch và cắt nhỏ.
Nấu nui sườn heo
Bắt đầu bằng cách đun sôi 2 lít nước trong nồi. Sau đó, cho phần xương đã chần, cà rốt, củ cải trắng, hành tây và hành tím vào nồi nước sôi. Hãy luôn hớt bọt để nước lèo của chúng ta luôn sạch và trong.
Khi phần xương thịt gần chín, hãy thêm nấm và cà rốt vào. Đậy nắp nồi và nấu thêm 15 – 20 phút. Tiếp tục hớt bọt nếu cần thiết.
Gia vị và hoàn thành
Sau khi nước lèo đã sạch và xương thịt đã chín, chúng ta sẽ nêm vào nước lèo 2M đường, 4M hạt nêm và 1M muối. Sau một thời gian chờ đợi, món nui sườn heo của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức.
Trước khi dọn món ra, hãy trang trí bát mì với từng cọng nui đã thấm đầy gia vị của nước lèo. Điều này sẽ làm cho vị của nui đậm đà và hấp dẫn hơn. Đặt thêm một ít thịt heo, cà rốt, trứng cút luộc và các loại hành ngò và hành phi lên bát mì. Cuối cùng, thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị.
Mùi thơm của món nui sườn heo chắc chắn sẽ làm bạn thèm thuồng. Hãy thử nấu ngay và trải nghiệm hương vị thơm ngon này. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này. Hãy like và subscribe để theo dõi thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác từ Nanicook. Chúc các bạn ngon miệng và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo!