Xin chào! Bạn đam mê nấu ăn và muốn thể hiện tài năng của mình? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm một món chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon đến nao lòng. Đây là một món ăn cực kỳ đơn giản và phù hợp cho người mới làm bếp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 130 gram bột khoai bột báng.
- Nước để ngâm.
- 300 gram đậu xanh đã lột vỏ.
- Nước cốt dừa loãng.
- Nấm tuyết và rong biển.
- 100 gram đường phèn.
- 3 lá dứa.
- 1 ống vani.
Các bước thực hiện
- Ngâm nước cho bột khoai và bột báng trong 20 phút.
- Nấm tuyết và rong biển cũng cần được ngâm trong nước.
- Làm sạch đậu xanh bằng cách cho nước vào và xả nhiều lần để đậu sạch bụi.
- Nấu đậu xanh cho đến khi chúng mềm và tắt bếp.
- Tiếp theo, thêm bột khoai bột báng vào nồi và nấu cho đến khi hỗn hợp trong và mềm.
- Cho nấm tuyết đã cắt nhỏ vào nồi và nấu với đường phèn trong khoảng 40 phút.
- Sau đó, thêm nước cốt dừa loãng vào và đun nấu tiếp trong 5 phút cho nấm tuyết chín.
- Thêm đường phèn, lá dứa và rong biển vào nồi và đun sôi trong 5 phút rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, thêm 1 ống vani và 150 gram nước cốt dừa đậm đặc vào hỗn hợp.
- Trộn đều và thưởng thức món chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon của bạn.
Cảm ơn bạn đã theo dõi video này. Nếu bạn thích món ăn này, hãy đăng ký kênh để ủng hộ tinh thần của chúng tôi!