Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát chè ngô trong những ngày nắng nóng chưa? Món ăn này không chỉ ngon mà còn mát lạnh, rất phù hợp với thời tiết mùa hè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè ngô đơn giản và thơm ngon. Hãy cùng khám phá!
Nguyên liệu:
- 100g ngô
- 50g nếp
- 200ml nước cốt dừa
- 50g đường
- 20g bột năng
- 10g bột sữa béo
Cách nấu chè ngô:
Bước 1: Làm sạch ngô và nếp, để riêng.
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước. Sau đó, cho ngô vào nồi nước sôi và đun khoảng 3-5 phút.
Bước 3: Vớt bọt nổi trên mặt nước và cho đường vào nồi. Khi ngô đã chín, tiếp tục thêm bột năng vào và khuấy đều để sánh chè.
Bước 4: Thêm bột sữa béo để tạo mùi thơm và độ béo cho chè ngô. Khuấy đều để các thành phần hoà quyện vào nhau.
Bước 5: Cho hỗn hợp chè ngô vào các bát và để nguội.
Thưởng thức chè ngô:
Chè ngô có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Nếu ưa thích ăn lạnh, bạn có thể cho đá vào và thưởng thức. Đặc biệt, để tăng thêm mùi thơm và vị béo cho chè ngô, bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa vào. Nước cốt dừa có thể mua ở các quán tạp hóa.
Bây giờ, bạn đã có một bát chè ngô thơm ngon và mát lạnh để thưởng thức. Hãy cùng nhau nấu và thưởng thức món ăn này trong những ngày hè nóng bức nhé!