Xin chào các bạn đã đến với kênh của bà Nana, Cộng hòa Séc. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu canh vẹm nấu chua ngon miệng. Món canh này có hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt vẹm và hành răm. Canh chua dịu sẽ làm bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng.
Nguyên liệu và cách nấu canh vẹm nấu chua
Nguyên liệu:
- 300g thịt vẹm xanh Chile
- 2 quả cà chua
- 2-3 cây hành lá
- Một ít rau răm
- Hai cái tai chua
Cách nấu:
- Rửa sạch vẹm và vắt kiệt hết nước.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào và đợi dầu nóng.
- Cho hành lá vào nồi, sau đó cho vẹm vào xào săn.
- Khi vẹm đã thơm và săn, đổ ra bát.
- Tiếp theo, cho dầu vào nồi và rán cà chua để có màu đỏ đẹp.
- Sau khi rán kỹ cà chua, cho nước sôi vào.
- Rửa tai chua và cho vào nồi.
- Nêm nếm lại với muối và bột nêm theo khẩu vị.
- Cuối cùng, thêm rau răm và hành lá vào nồi, và chín nhanh.
Lợi ích của canh vẹm nấu chua
Canh vẹm nấu chua không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Vẹm xanh Chile là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng nhất, có chứa chất đạm, các vitamin, khoáng chất và omega-3. Ăn canh vẹm có tác dụng tăng cường hoạt động não bộ, hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch, mỡ máu. Đồng thời, nó còn giúp làm chậm quá trình mất trí nhớ ở người cao tuổi, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp như viêm xương khớp, thấp khớp, loãng xương, thoái hóa khớp. Omega-3 trong vẹm cũng giúp giảm nguy cơ sưng viêm và giữ sức khỏe sinh sản.
Tổng kết
Canh vẹm nấu chua là một món canh đặc biệt với vị chua thanh và thịt vẹm săn, thơm. Đây là một món canh thường được các gia đình yêu thích. Hãy thử nấu món canh này cho gia đình của bạn và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với chúng tôi. Đừng quên đăng ký kênh để theo dõi những video mới của chúng tôi. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại!