Cách Kho Thịt Trứng: Món Thịt Heo Hầm Tiêu Thơm Ngon

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn cực kỳ quen thuộc của gia đình – thịt heo hầm tiêu. Món ăn này không chỉ đậm đà, màu sắc đẹp mà còn rất dễ làm. Cùng nhau vào bếp và học cách kho thịt heo hầm tiêu nhé!

Cách Kho Thịt Trứng
Cách Kho Thịt Trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 800g thịt heo tươi ngon.
  • 10g gừng.
  • 1 muỗng canh muối.
  • 1 muỗng canh đường.
  • 3 gốc hành lá.
  • 1/2 muỗng cà phê muối.
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm.
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
  • 1 trái ớt.
  • 200ml nước dừa.
  • 4 muỗng canh nước mắm.

Cách làm

  1. Rửa thịt heo: Đầu tiên, rửa thịt heo với gừng và muối để làm thịt sạch và khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch và cắt nhỏ thịt heo.
  2. Ướp thịt heo: Trộn thịt heo với đường để mỡ trong thịt trở nên trong hơn. Thêm hành lá, hành tím, ớt, muối, hạt nêm và tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt heo trong chảo khoảng 15 phút.
  3. Xào thịt heo: Xào thịt heo trong chảo mà không cần thêm dầu ăn. Xào cho thịt săn lại và cho thêm hành lá, hành tím để tạo hương thơm.
  4. Làm nước màu: Đun nấu đường cho đến khi tan ra và chuyển sang màu vàng. Sau đó, thêm nước dừa và khuấy đều.
  5. Hầm thịt heo: Cho thịt heo vào nồi và hầm với lửa nhỏ. Thêm nước dừa và hầm thịt heo khoảng 30 phút cho đến khi thịt chín và màu sắc đẹp.
  6. Hoàn thiện món ăn: Thêm hành lá và tiêu xay vào nồi. Trang trí bằng vài lát ớt để tăng thêm sự hấp dẫn. Món thịt heo hầm tiêu này thật tuyệt vời khi ăn kèm với cơm trắng.

Hy vọng rằng bạn và gia đình sẽ thích món ăn này. Chúc bạn thành công và có một bữa cơm thật ngon miệng!

Cách Kho Thịt Trứng: Món Thịt Heo Hầm Tiêu Thơm Ngon

Viết một bình luận