Bánh canh là một món ăn truyền thống đậm đà và ngon miệng. Bạn muốn thử làm nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Hãy tham khảo cách làm bánh canh bột xắt dưới đây, đơn giản và dễ dàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g bột năng
- 150g bột gạo
- 200g đường
- 200ml nước cốt dừa
- Một ít muối
- Gừng, đậu phộng (tùy chọn)
Cách làm bánh canh bột xắt
-
Trộn bột: Trộn đều bột năng và bột gạo vào một tô. Thêm đường và trộn đều cho đến khi bột tan chảy và không còn cục bột.
-
Luộc bánh: Đun nước sôi trong một nồi lớn và cho từ từ bột trộn vào nước. Khi bột hút nước và trở nên dẻo, bánh canh đã hoàn thành.
-
Rã bánh: Lấy bánh canh ra khỏi nồi và rã thành từng cọng nhỏ.
-
Chuẩn bị nước cốt dừa: Trong một nồi nhỏ, nấu nước cốt dừa với đường và một ít muối. Nếu muốn thêm màu vàng, có thể thêm một ít nước cốt thốt nốt. Trộn đều và đun sôi.
-
Hoàn thiện: Đặt bánh canh đã rã vào một tô và thêm nước đường vào. Có thể thêm gừng và đậu phộng để tăng thêm hương vị.
-
Thưởng thức: Bánh canh bột xắt sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử bước đầu vào bếp và trổ tài làm món ăn này, chắc chắn sẽ rất ngon và thú vị!
Đó là cách làm bánh canh bột xắt đơn giản và dễ dàng. Món ăn này rất ngon miệng và phù hợp cho người mới bắt đầu nấu nướng. Hãy thử ngay và nhớ chia sẻ kinh nghiệm của bạn với chúng tôi.