Giới thiệu
Một bát canh gà nấm thơm phức là một món ăn hoàn hảo cho những ngày mưa gió. Canh gà nấm không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, đem lại sự ấm áp cho cơ thể trong những ngày se lạnh. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu canh gà nấm đơn giản và ngon lành cùng với Jenny, chương trình học nấu ăn kiểu Trung Hoa.
Nguyên liệu
- 800 gram thịt đùi gà
- 12 nấm mèo
- 10 quả táo ta
- Một lượng vừa đủ lycium
- Gừng
- Một lượng vừa đủ rượu trắng
- Muối
Cách nấu canh gà nấm
- Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu. Vệ sinh thật kỹ thịt gà và nấm mèo.
- Ngâm nấm mèo trong nước khoảng 30 phút sau đó lấy nước ngâm đó cho vào nồi để hầm canh.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ hấp gà để làm sạch máu. Đun nước sôi trong nồi và cho một ít gừng vào nồi. Sau đó, thả thịt gà vào nồi và đun cho đến khi gà không còn máu.
- Lấy gà ra khỏi nồi và cho vào nồi nước canh.
- Tiếp theo, thêm gừng và táo ta vào nước canh. Sau đó, cho lycium và nấm mèo vào nồi.
- Đậy nắp nồi và đun khoảng 30 phút với lửa vừa.
- Sau 30 phút, mở nắp nồi và trình làng một bát canh gà nấm thơm ngon.
- Chúc các bạn thành công trong việc nấu canh gà nấm và thưởng thức món ăn thật ngon miệng.
Kết
Canh gà nấm là một món ăn đơn giản nhưng thật sự ngon lành và bổ dưỡng. Với công thức nấu ăn đơn giản này, bạn cũng có thể tự tay chuẩn bị một bữa cơm ngon cho gia đình mình. Hãy thử và cảm nhận vị ngọt của thịt gà, vị thơm của nấm mèo và vị đậm đà của nước canh. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn ảnh: Nani Cook