Chào mừng các bạn đến với Nanicook – Nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá 3 cách lấy màu từ Hoa Đậu Biếc để sử dụng trong chế biến ẩm thực. Đây là những phương pháp dễ dàng và tiện lợi, phù hợp cho những người mới bắt đầu. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết!
Cách 1: Xay nhuyễn hoa để lấy màu
Bước đầu tiên, chúng ta rửa sạch hoa đậu biếc tươi. Sau đó, cho hoa vào cối sinh tố và thêm một chút nước. Xay nhuyễn hoa đến khi có được nước từ hoa. Sau khi xay xong, lược qua rây để loại bỏ xác hoa. Bạn có thể lưu phần màu này vào chai bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nếu không sử dụng hết.
Cách 2: Đun sôi hoa để lấy màu
Tiếp theo, hãy cho hoa đậu biếc đã rửa sạch vào nồi và thêm một chút nước. Đun nhỏ lửa từ 10 đến 15 phút cho đến khi cánh hoa mất màu. Sau khi đun sôi hoàn tất, lược qua rây để loại bỏ xác hoa.
Cách 3: Đông đá hoa đậu biếc rồi rã đông để lấy màu
Để sử dụng phương pháp này, bạn cần rửa sạch hoa đậu biếc tươi và để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm hoặc cho đến khi hoa đông đá. Sau khi đông đá, lấy hoa ra để rã đông từ từ. Khi rã đông, hoa sẽ tự chảy nước màu của hoa ra. Khi hoàn toàn rã đông, bạn có thể vắt để lấy màu hoa. Màu từ phương pháp này rất đậm đặc.
Kết luận
Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu 3 cách lấy màu từ Hoa Đậu Biếc. Chúc các bạn thành công và tận hưởng những món ăn độc đáo với màu sắc đẹp mắt từ hoa này. Hãy thử và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với chúng tôi!