Xin chào các bạn thân mến! Bạn có biết không, một trong những món ăn đơn giản mà ai cũng có thể thưởng thức ở nhà là cơm chiên giòn đúng kiểu nhà hàng. Một món ăn đậm đà hương vị, thơm ngon của hành tỏi và béo béo của trứng. Trong đó, hạt cơm giòn thú vị khiến ai cũng không thể cưỡng lại được.
Để làm cơm chiên giòn ngon đúng kiểu nhà hàng, tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm cho 5 người ăn nhé. Đầu tiên, bạn cần 5 chén cơm và 5 quả trứng. Tách lòng trắng và lòng đỏ ra. Sau đó, trộn lòng đỏ vào cơm cho đều.
Tiếp theo, bạn sẽ bắt đầu chiên cơm. Hãy đảm bảo chảo đã được đun nóng trước khi bạn cho dầu ăn vào. Tùy theo khẩu vị gia đình, bạn có thể sử dụng từ 4-5 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng, cho tỏi đã được đập dập vào chảo. Đợi tỏi vàng và thơm, sau đó bạn đổ lòng trứng vào để chiên. Hãy chiên cho đến khi lòng trắng trứng chín tái, sau đó bạn cho phần cơm vào và đảo đều cho tơi ra.
Màu vàng tươi rất hấp dẫn và khi chiên, hãy đảm bảo lửa ở mức trung bình lớn. Gia vị cần chuẩn bị gồm 2 muỗng cafe muối (hoặc hạt nêm, nếu bạn thích), 2 muỗng cafe đường, và 2 muỗng cafe nước mắm. Hãy trộn gia vị vào cơm và đảo đều cho thấm đều. Sử dụng thêm gia vị nếu cần.
Đến đây, công việc chính đã hoàn thành và bạn có một suất cơm chiên giòn đúng kiểu nhà hàng. Nhìn thật hấp dẫn phải không nào? Hãy thử làm món ăn này và cảm nhận mùi hương thơm ngon cùng vị giòn tan của hạt cơm. Bạn có thể ăn kèm với rau xào tỏi hoặc dưa leo. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn và gia đình hài lòng.
Đúng như tên gọi, cơm chiên giòn là một món ăn đơn giản mà ai cũng có thể thưởng thức ở nhà. Với công thức chi tiết và đơn giản này, bạn có thể trổ tài và thực hiện một bữa ăn ngon cho gia đình mình. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo trên Nanicook – Nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới.