Bạn muốn nấu những món ăn đơn giản, dễ dàng mà vẫn thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình? Hãy để Nanicook giúp bạn! Với những công thức nấu ăn hàng ngày dưới đây, bạn không còn phải lo lắng về bữa cơm gia đình nữa đâu.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 420g thịt ba rọi heo
- Ớt chuông cay, hành lá, hành khô
Cách làm món thịt ba chỉ nấu dừa cực kỳ đơn giản
- Rửa sạch thịt ba rọi với nước muối để loại bỏ mùi hôi khó chịu.
- Thái thịt thành lát mỏng, hình dáng dài.
- Trước khi nướng, ướp thịt với 1 muỗng đường để làm cho mỡ trong thịt trở nên trong suốt và đẹp mắt.
- Ướp thịt trong khoảng 10 phút.
- Nạo hành khô và hành tím thành vàng mịn.
- Hành tím và ớt chuông thái nhỏ.
- Rang hành khô trước rồi thêm thịt vào.
- Chiên thịt cho đến khi màu sắc thịt chuyển sang vàng nhạt.
- Tôi đã cho thịt vào nồi gốm để bảo quản, bạn có thể bỏ nó vào chảo.
- Tạo màu nước, 2 muỗng đường.
- Thêm một chút nước.
- Không khuấy, chỉ lắc chảo để tránh tạo cục.
- Nấu cho đến khi màu nước thay đổi giống màu cánh của gián.
- Khi nước có màu như vậy, tắt bếp và thêm một chút nước.
- Đổ thịt vào.
- Cho 1 muỗng canh gia vị gồm muối, đường, nước tương, nước mắm, tương ớt và tiêu.
- Thêm nước màu vào.
- Nếu có bọt, hớt đi.
- Nấu cho đến khi nước dùng sệt lại.
- Thêm hành lá, ớt và tiêu xay.
Đến đây, bạn đã có một bữa cơm ngon lành với món thịt ba chỉ nấu dừa thơm ngon tuyệt vời. Hãy thử ngay và chia sẻ với gia đình những món ăn độc đáo mà Nanicook mang đến cho bạn!
Nguồn ảnh: Nanicook