Bạn đã từng thử làm bánh trôi nhưng không thành công? Đừng lo, hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn một công thức đơn giản để làm bánh trôi thơm ngon tại nhà. Chỉ cần làm theo các bước sau đây, bạn đã có thể thưởng thức bánh trôi ngon lành cành đào rồi đó!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột gạo nếp 400g
- Đậu xanh
- Lạc rang
- Vừng trắng rang
- Đường
Bước 1: Làm nhân bánh
- Rửa sạch đậu xanh và nấu chín
- Xay nhuyễn lạc rang và vừng trắng rang bằng máy xay sinh tố
- Nghiền đậu xanh cho mịn
- Trộn đậu xanh, lạc rang và vừng trắng vào nhau
- Thêm đường vào và đun lên bếp để đường tan ra
Bước 2: Làm bánh trôi
- Trộn đều bột gạo nếp với nước, nhào cho đến khi bột mềm và đều
- Để bột ủ trong vòng 15 phút
- Lấy một miếng bột vừa đủ và nặn thành hình tròn
- Đặt nhân vào giữa và gấp lại, nhồi đều cho nhân bọc kín bên trong
- Lăn bánh qua vừng rang để tạo độ thơm và đẹp mắt
Bước 3: Chế biến nước trái cây
- Đun nước lên bếp, thêm vài lát gừng để tạo vị cay cay và thơm ngon
- Thêm đường tùy khẩu vị của mỗi người
- Khi nước sôi, thả bánh vào và đun tiếp cho tới khi bánh nổi lên là đã chín
Vậy là bạn đã có một đĩa bánh trôi thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình rồi! Đây là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tự tay làm bánh trôi cho gia đình không chỉ mang lại niềm vui, mà còn tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu cách làm bánh trôi một cách dễ dàng và thành công. Hãy thử làm và chia sẻ với chúng tôi những trải nghiệm của bạn nhé! Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh trôi ngon lành!