Cá basa là một món ăn ngon và dễ làm, đặc biệt phù hợp cho những người mới bắt đầu nấu nướng. Với cách nấu đơn giản này, bạn có thể thưởng thức một món cá basa thơm ngon, giòn tan. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cá basa ngay bên dưới.
Nguyên liệu:
- 1 con cá basa
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 quả ớt
- Hành lá
- Đường, nước mắm, hạt nêm
- Dầu ăn
Cách nấu cá basa:
- Đập dập tỏi và bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn tỏi.
- Băm nhuyễn củ hành tím.
- Cắt nhỏ quả ớt và hành lá.
- Cho hành lá và hành tím vào.
- Tiếp theo, cho tỏi và ớt vào.
- Thêm 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và 2 thìa nước mắm vào. Trộn đều.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó cho đường vào để tạo màu caramel.
- Tiếp theo, cho cá vào nồi và trộn đều.
- Sau đó, cho nước ướp lúc trước vào và thêm một ít nước lọc.
- Đậy nắp nồi và đun lửa nhỏ trong vòng 10 phút.
- Sau đó, thêm 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm và kho thêm với lửa nhỏ cho nước sệt lại dần.
- Cuối cùng, thêm hành lá, ớt và tiêu xay vào.
- Món cá basa đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng và rau dưa.
Đó là cách nấu cá basa đơn giản mà ngon miệng cho người mới bắt đầu. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành và thỏa mãn vị giác của mình. Hãy cùng trổ tài nấu nướng và tận hưởng món ăn thú vị này.