Bạn muốn thể hiện khả năng nấu nướng của mình bằng một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng? Hãy thử nấu món Cà Ri Gà Miền Bắc – một món ăn truyền thống của người Việt. Dưới đây là cách nấu cà ri gà miền Bắc đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu cà ri gà miền Bắc, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
- Gà thả vườn: Một con gà vừa đủ cho số người ăn.
- Cà ri tươi: Hỏi mua tại chợ.
- Tỏi: Ấn nát hoặc băm nhuyễn.
- Dầu ăn: Dùng để xào và phi.
- Muối và đường: Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 1: Chuẩn bị và xào gia vị
Tiếp theo, bạn hãy làm sạch gà và sơ chế thành các miếng nhỏ. Trong một nồi, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho mỡ gà vào xào đến khi mỡ chảy và có màu vàng đẹp.
Bước 2: Phi tỏi và thêm cà ri
Tiếp theo, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào nồi và phi cho đến khi tỏi thơm. Sau đó, hãy cho cà ri tươi vào nồi. Cà ri tươi tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn và mang lại một mùi thơm hấp dẫn.
Bước 3: Xào và thêm gia vị
Tiếp theo, bạn cho gà đã sơ chế vào nồi và xào đều với gia vị. Gà thả vườn có thịt dai và mềm, tạo nên một hương vị đậm đà cho món cà ri.
Sau đó, hãy thêm cà ri dầu vào nồi. Đây là gia vị quan trọng giúp tăng cường hương vị cà ri và mang lại một màu vàng hấp dẫn cho món ăn.
Cuối cùng, bạn nêm muối và đường theo khẩu vị cá nhân. Nên thử món ăn và chỉnh sửa theo ý thích của bạn để đạt được một hương vị hoàn hảo.
Tổng kết
Đến đây, chúng ta đã hoàn thiện một bữa ăn đậm đà và thơm ngon – Cà Ri Gà Miền Bắc. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách nấu, mà còn rất hấp dẫn với hương vị độc đáo từ cà ri tươi và gà thả vườn dai ngon.
Hãy thử nấu cà ri gà miền Bắc tại nhà và thưởng thức một bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè.