Hướng dẫn cách nấu Canh Cà – Món ngon dễ làm cho người mới

Xin chào các bạn là Cúc Béo đây ạ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một món canh ngon và dễ làm, đó là món Canh Cà bung. Món canh này cực kỳ hấp dẫn và thích hợp cho những người mới bắt đầu nấu ăn.

Cách Nấu Canh Cà
Cách Nấu Canh Cà

Nguyên liệu:

  • Cà tím
  • Đậu phụ
  • Thịt ba chỉ (hoặc thịt nạc vai)
  • Hành lá
  • Tía tô
  • Lá lốt
  • Ớt
  • Hành tỏi
  • Bột nêm, bột canh, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cà tím sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Đậu phụ rửa lại và thái khúc tùy ý. Thịt ba chỉ rửa sạch và thái lát mỏng. Hành tỏi băm nhỏ. Hành lá, tía tô, lá lốt và ớt cắt nhỏ.

  2. Rán chảo: Cho dầu vào nồi và đun nóng. Rán đậu phụ cho đến khi vàng đều và hơi săn lại. Sau đó, cho ra đĩa riêng.

  3. Phi thơm: Dùng chảo rán, cho dầu vào và phi thơm hành tỏi. Nếu thích có vị mắm tôm, cho mắm tôm vào xào cùng.

  4. Nấu canh: Cho thịt ba chỉ vào chảo xào lại, sau đó cho cà tím vào nồi. Đổ nước và đun sôi. Khi cà tím chín, hạ lửa nhỏ và cho đậu phụ vào nồi.

  5. Nêm gia vị: Thêm bột nêm, bột canh, bột ngọt và nước mắm vào nồi. Khuấy đều và nêm gia vị vừa ăn. Thêm hành lá, tía tô, lá lốt và ớt. Đun thêm vài phút nữa cho cà tím mềm và đậu thấm gia vị.

  6. Thưởng thức: Trước khi tắt bếp, vớt hành lá và tỏi phi ra bát riêng. Rắc một chút tiêu xay và múc canh ra bát. Canh cà bung có thể dùng cùng với cơm hay bún, đều rất ngon.

Món canh cà bung này tuy đậm đà nhưng vẫn có cái vị chua dịu, tím chín mềm và đậu thấm gia vị. Món canh này thích hợp để nấu ăn cùng gia đình, đồng thời cũng là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nếu quan tâm cách làm món này, các bạn có thể tham khảo video hướng dẫn trên website Nanicook.com. Món canh cà bung này cực kỳ hấp dẫn và dễ làm, phù hợp với người mới bắt đầu nấu ăn.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Hẹn gặp lại trong những video tiếp theo. Nếu thấy video này hữu ích, hãy nhấn like và đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé. Chúc các bạn nấu thật ngon món Canh Cà!

Hướng dẫn cách nấu Canh Cà – Món ngon dễ làm cho người mới

Viết một bình luận