Cách Nấu Cháo Gà đơn Giản Nhất – Món Ăn Dễ Làm Cho Người Mới

Chào mừng mọi người quay lại với kênh “Thư viện của Thầy Y”
Thư viện của Thầy Y là nơi tuyệt vời để bạn học hỏi và khám phá nhiều món ăn ngon lành. Để bạn có thể nấu cho gia đình mình.
Cám ơn Cholimex Food đã luôn đồng hành cùng chúng tôi!
Gà chứa đầy chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp protein và selenium rất tốt.
Ngoài ra, nhiều món ăn lành mạnh được làm từ thịt gà.
Hôm nay, Thầy Y, Hiệu Trưởng Trường Nghề Nấu Ẩm Netspace, sẽ giới thiệu với chúng ta một món ăn làm từ gà.
Chào thầy! Hôm nay chúng ta sẽ làm gì với gà?
Thời tiết gần đây rất nóng, món xào hoặc món chiên không tốt cho sức khỏe của bạn.
Vì vậy, hôm nay, tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu “Cháo gà”.
Nấu cháo nhưng theo kiểu lẩu nóng.
Ăn cháo sẽ giúp ấm cơ thể chúng ta.
Cháo rất dễ ăn cho mọi người. Nấu cháo theo kiểu lẩu vào cuối tuần sẽ là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn.
Vậy các nguyên liệu để nấu “cháo gà” là gì?
Thường thì, mọi người nấu cháo với gà ta, nhưng hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn nấu cháo với gà công nghiệp, nhanh và dễ thấm nước hơn.
Vì vậy, các thành phần chính bao gồm xương gà tươi, đùi gà, gan gà, trứng gà chưa đẻ, trứng cút.
Tùy thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích.
Một số gia vị như hành lá, mùi tây, gừng, đỗ xanh và hạt sen.
Tùy thuộc vào sở thích của bạn, đỗ xanh và hạt sen không bắt buộc.
Chúng ta phải có gạo, gạo mềm sẽ tốt hơn.
Cháo sẽ được phục vụ với giá đỗ.
Gia vị là muối, hạt nêm, đường.
Hương vị là gừng, hành tây và tiêu.
Chúng ta cũng cần nước mắm và dầu ăn.
Tôi đã sẵn sàng để nấu cháo cùng bạn rồi.
Đầu tiên, chúng ta sẽ rửa sạch xương gà bằng cách đun nước sôi.
Vì vậy, thêm xương gà vào nước sôi.
Được rồi, nước đã sôi, ngâm xương gà trong 2 phút.
Ngâm xương gà trong nước sôi trong 2 phút.
Được rồi, nhặt chúng ra.
Bước tiếp theo là gì?
Chuẩn bị 1,6 lít nước.
Bật bếp hồng ngoại lên, sau đó thêm xương gà vào nồi. Chúng ta sẽ hầm xương gà và cháo cùng một lúc để tiết kiệm thời gian.
Chuẩn bị 80 gram gạo
Rửa gạo với nước rồi đổ vào nồi
Đỗ xanh và hạt sen sẽ được thêm vào trong 15 phút cuối cùng
30 gram đỗ xanh và hạt sen
Lưu ý rằng khi cháo sôi, hạ lửa và đậy nắp
Nắp sẽ giúp nước không bị bay hơi, vì vậy cháo sẽ có nhiều nước.
Chúng ta sẽ làm gì với đùi gà?
Tôi sẽ gỡ thịt từ đùi gà, sau đó thái miếng vì chúng ta sẽ ăn theo kiểu lẩu nóng
Đặt xương đùi gà vào nồi.
Thái nhỏ gan và tách riêng trứng gà chưa đẻ và trứng cút
Tiếp theo, chúng ta thái hành tây
Hành tây là một thành phần quan trọng trong cháo. Nó không chỉ làm gia vị mà còn giúp giải cảm lạnh
Hành tây, tiêu và gừng cũng giúp ấm cơ thể chúng ta
Giữ rễ ngò và thêm vào nồi
Được rồi, thêm rễ ngò vào nồi
Được rồi, chúng ta đã hoàn thành với rễ ngò
Thái gừng thành sợi. Thái hành tây để xào.
Được rồi bây giờ thêm đỗ xanh và hạt sen vào nồi và hầm trong thêm 15 phút nữa
Hầm trong 15 phút với lửa nhỏ và đậy nắp
Gia vị là một trong những yếu tố quan trọng quyết định hương vị ngon của món ăn
Và giờ, thầy Y sẽ hướng dẫn chúng ta làm nước mắm chấm
Đổ nước mắm vào một tô nhỏ, thêm một muỗng cà phê đường, tiêu. Khu vực miền Bắc sử dụng bột ngọt thay vì đường
Vậy là chúng ta đã có nước mắm chấm
Các gia vị để nêm nếm cháo gồm 12 gam muối, 10 gam hạt nêm, 17 gam đường, 1 gam tiêu
Tiếp theo, làm hành tây để thêm vào cháo
Thêm một chút dầu ăn vào chảo, sau đó thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm
Được rồi, giờ quay lại với cháo. Cháo đã chín rồi
Bây giờ, lấy xương gà ra
Scheffler vào nồi khác
Thêm hành tây và gia vị vào cháo, một chút hành lá
Cuối cùng, cháo gà đã hoàn thành. Tôi rất háo hức để thử nó ngay bây giờ
Giống như ăn lẩu, bạn sẽ thêm gà, gan gà, trứng gà chưa đẻ, trứng cút vào nồi
Chờ đến khi sôi trong 3 phút, thêm giá đỗ vào tô và múc cháo lên trên
Hãy thử ngay bây giờ!
Nước dùng thật ngọt
Vâng, ngọt từ xương gà và các thành phần tươi ngon. Vì vậy, nước dùng rất ngọt
Bây giờ, tôi sẽ thử nước mắm chấm
Ăn món này khiến tôi cảm thấy như đã biết cách nấu “cháo gà”
Mỗi lần làm việc với bạn, tôi đã học được rất nhiều món ăn mới, đặc biệt là cách bạn kết hợp tất cả các hương vị, gia vị và nguyên liệu.
Thật ngon và tốt cho sức khỏe
Công thức rất đơn giản để mọi người có thể dễ dàng nấu tại nhà
Gà chứa nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp protein rất tốt. Khi nấu với đỗ xanh và hạt sen giúp giải nhiệt cơ thể trong thời tiết nóng
Vì vậy, hôm nay bạn đã học một công thức mới về cách nấu “cháo gà” từ Thầy Y.
Cảm ơn bạn đã xem video của chúng tôi! Ka Nguyễn và thầy Nguyễn Quốc Y xin chào tạm biệt tất cả mọi người!
Cám ơn Cholimex Food đã luôn đồng hành cùng chúng tôi!
Đừng quên theo dõi kênh youtube của chúng tôi vào mỗi thứ sáu lúc 8 giờ tối
Tạm biệt và hẹn gặp lại lần sau!

Cách Nấu Cháo Gà đơn Giản Nhất – Món Ăn Dễ Làm Cho Người Mới

Viết một bình luận