Trời mưa kéo dài ở thành phố Hồ Chí Minh gợi lại cho tôi hình ảnh của món “Cháo Hến” ngon lành. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thích hợp cho những ngày mưa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hến nhỏ
- Nấm, ngò, hành, gừng, chanh
- Gạo
- Tôm khô
- Đường
- Muối
- Ớt băm nhuyễn
- Bột ngọt, bột ngọt tổng hợp
- Tỏi băm nhuyễn, hành tím
- Nước mắm
Cách chuẩn bị
-
Chúng ta sẽ rang gạo trước
- Rang gạo giúp cho gạo thơm hơn, không bị nát.
- Rang gạo trong vòng 20 phút.
-
Sau đó, chúng ta hãy nấu gạo với lượng nước nhiều.
-
Tiếp theo, hãy xào thơm hành và tỏi.
-
Xào hến.
-
Thêm muối.
-
Thêm bột ngọt.
-
Cho nấm vào nồi cháo.
-
Thêm hến rang vào nồi cháo.
-
Cho muối, bột ngọt, đường và nước mắm vào.
-
Hãy nhớ khuấy đều trong quá trình nấu cháo.
-
Tôi sẽ thử món cháo hến này.
-
Trông thật hấp dẫn.
-
Mùi thơm quyến rũ.
-
Hãy cùng tôi thưởng thức.
-
Thật ngon!
-
Hến thật ngọt ngào.
-
Gạo rang khiến món cháo không nhàm chán.
-
Nấm cũng thật ngọt!
-
Khi tôi nhai nấm, nước từ nấm phun ra. Nước ngọt từ nấm thật sự tuyệt vời!
-
Tôm khô cũng thơm phức.
-
Nấm rất giòn tan.
-
Món này thật tuyệt vời cho những ngày mưa.
-
Thêm giá vào cháo.
-
Hãy Like và Subscribe kênh của tôi!
Chúc các bạn thành công trong việc nấu cháo hến thơm ngon này!