Cách làm món Sữa Chua Mít đơn giản và ngon miệng

Món sữa chua mít không chỉ ngon miệng mà còn rất đơn giản để làm. Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món sữa chua mít tại nhà một cách dễ dàng nhé!

Cách Nấu Chè Mít
Cách Nấu Chè Mít

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g mít tươi
  • 150g đường cát
  • 100g đường
  • Nước cốt lá dứa
  • Nước quả dành dành
  • Cốt củ dền
  • Bột năng
  • Rau câu dẻo
  • Hạt trân châu nhỏ
  • Hạt é hoặc hạt chia
  • Siro Dâu
  • 1 thìa canh cốt dừa
  • 1 thìa canh sữa đặc
  • 100g sữa chua
  • 1 thìa kem tươi

Cách làm

  1. Hạt lựu:

    • Gọt sạch vỏ củ năng và thái thành hình hạt lựu nhỏ.
    • Cho 150g đường cát vào 500g củ đậu đã thái hạt lựu và ướp trong 3-4 giờ.
    • Chuẩn bị nước cốt lá dứa, nước quả dành dành và cốt củ dền. Đun nước cốt lá cẩm đỏ để tạo màu.
    • Tách phần nước ra khỏi củ đậu và thêm 100g đường. Đun sôi và để nguội.
    • Chia phần củ đậu thành 4 tô và ngâm trong nước màu trong khoảng 15 phút.
    • Loại bỏ nước màu và bao phủ củ đậu bằng bột năng.
    • Thụi bỏ bột thừa và cho phần hạt lựu đã bột năng vào luộc. Vớt ra khi hạt lựu nổi lên và cho vào tô nước lạnh để giữ độ giòn.
  2. Rau câu:

    • Ngâm rau câu cho nở ra.
    • Đun rau câu ở lửa vừa trong 15-20 phút cho đến khi chín.
    • Đổ rau câu vào khuôn thêm nước màu tuỳ thích và để nguội.
  3. Hạt trân châu nhỏ:

    • Luộc hạt trân châu nhỏ trong 25-30 phút cho chín, sau đó ủ thêm 20 phút.
    • Cho phần nước đường vào để hạt trân châu nhỏ không dính vào nhau và thấm ngọt của đường.
  4. Kết hợp món sữa chua mít:

    • Trong một tô, thêm vào trân châu, rau câu, mít, hạt lựu theo sở thích.
    • Thêm 1 thìa canh cốt dừa, 1 thìa canh sữa đặc, 100g sữa chua và 1 thìa kem tươi để tạo độ ngậy béo (nếu thích).

Chỉ với các bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tạo ra món sữa chua mít thơm ngon tại nhà. Hãy thử làm và khám phá hương vị mới lạ của món ăn này. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

*Đừng quên đăng ký kênh, like và chia sẻ video để nhận thêm động lực ra những video mới hấp dẫn từ chúng tôi!

Cách làm món Sữa Chua Mít đơn giản và ngon miệng

Viết một bình luận