Chè Tuyết Yến đang trở thành món ăn hot trên thị trường hiện nay. Với những nguyên liệu tự nhiên và hương vị thơm ngon, chè Tuyết Yến hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu chè Tuyết Yến ngon như những người chuyên nghiệp!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nấm tuyết
- Long nhãn
- Táo cắt lát
- Hạt sen
- Bồ mễ
- Đường Phèn
- Táo khô nguyên trái
- Tuyết Yến
- Đông trùng hạ thảo
- Nho khô
- Kỷ tử
- Nhựa đào
- Hạt chia
- Lá dứa
Cách nấu chè Tuyết Yến
- Ngâm riêng Nhựa Đào và Tuyết Yến trong 02 tô nước qua đêm (12 tiếng).
- Rửa sạch Nhựa Đào và Tuyết Yến sau khi ngâm qua đêm.
- Ngâm Bồ mễ và Nấm Tuyết trong nước khoảng 02 tiếng.
- Rửa sơ các nguyên liệu còn lại qua nước lạnh.
- Cho 02 lít nước vào nồi và đun lên bếp để ninh hạt sen.
- Tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Cắt nhỏ nấm tuyết sau khi đã ngâm nước trong 02 tiếng. Cắt bỏ phần màu vàng.
- Tiếp theo, rửa sạch tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Ninh hạt sen ở lửa lớn khoảng 30 phút, sau đó cho Táo cắt lát, Táo khô nguyên trái, Đông trùng hạ thảo và Nấm tuyết vào nồi và nấu tiếp ở lửa lớn 5 phút.
- Sau 5 phút, thêm Nho khô và Long nhãn vào nồi và nấu tiếp cho đến khi sôi. Vớt bọt.
- Đổ Nhựa đào, Bồ mễ và Lá dứa vào nồi và nấu tiếp 5 phút với lửa nhỏ.
- Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi: Kỷ tử, Đường phèn, Hạt chia.
- Khuấy đến khi đường tan và tắt bếp.
- Thêm Tuyết yến vào nồi sau khi đã tắt lửa để tránh Tuyết yến bị tan.
- Gắp lá dứa ra khỏi nồi.
- Đổ Tuyết yến vào nồi và chè Tuyết yến đã hoàn thành.
Món chè Tuyết yến đã hoàn thiện với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thích món này, hãy thử ngay và chia sẻ cùng gia đình và bạn bè.
Đừng quên ghé thăm website “https://nanicook.com” để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản khác nhé!