Lẩu bò không chỉ là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, mà còn là một món ăn ngon và hấp dẫn cho bất kỳ bữa tiệc gia đình hay bạn bè nào. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu lẩu bò đơn giản tại nhà, để bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này mà không cần phải đến nhà hàng.
Nguyên Liệu
- 800g xương bò
- 900g thịt bò mềm
- 400g gân bò
- Có thể điều chỉnh nguyên liệu để phù hợp với số lượng khẩu phần
- Luộc nhanh trong khoảng 5-7 phút để có nước dùng thơm ngon hơn
- Lấy ra và rửa sạch
Hướng Dẫn
- Chuẩn bị một túi lọc có lớp lưới
- Cho các loại thảo dược Trung Quốc vào túi lọc, kèm theo gói gia vị lẩu bò Dh Foods
- Cho 3 lít nước vào nồi
- Thêm hành và xương bò, gân và thịt bò mềm vào nồi
- Thêm 1 muỗng đường hạt và 1,5 muỗng muối vào nồi
- Thêm gói gia vị lẩu bò Dh Foods vào nồi
- Đậy nắp và nấu trong khoảng 20-30 phút
Thêm Thành Phần Khác
- Thêm 2 miếng đậu phụ
- Thêm 250g củ cải trắng
- Thêm 500g khoai môn
- Để các thành phần này thành từng miếng lớn để tránh bị vỡ khi nấu
- Cắt hành tây thành từng miếng
Thêm Thịt và Chả
- Thêm bó viên chả bò
- Thêm bánh đa nem chiên giòn
Tiếp Tục Nấu
- Mở nắp và múc hết bọt
- Lấy túi gia vị ra khỏi nồi
- Tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò mềm (khoảng 40 phút)
- Sau khi thịt bò đã mềm, lấy thịt ra
- Lấy xương bò ra
- Lấy hành tây ra
- Lấy đậu phụ ra
- Lấy bó viên chả bò ra
Chuẩn Bị Nước Mắm Sốt Chấm
- 1 muỗng đường hạt
- 1 muỗng nước mắm Dh Foods 43N
- 5 miếng chao và 3 muỗng nước chấm từ chao
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng sữa đặc
- 1 muỗng sa tế
- Xay nhuyễn
Dùng Kèm
- Cắt thịt bò thành từng lát mỏng
- Sắp xếp lên đĩa
- Thêm hành tây và ớt
- Thêm bánh phở
- Thêm nước lẩu vào nồi nhỏ theo khẩu phần thích hợp
- Đun nóng
- Nước mì
- Cải xoong
- Thịt bò mềm và gân bò
- Da đậu hũ
- Hành tây và ớt
- Trộn đều
- Thưởng thức nóng
Với cách nấu lẩu bò đơn giản này, bạn có thể tự tay trổ tài và nấu một bữa lẩu bò thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè!