Cách Nấu Lẩu Cá Mú – Hương vị độc đáo, hấp dẫn của món ăn thượng hạng

Bạn đã bao giờ muốn thưởng thức một món cá hấp thơm ngon như trong nhà hàng chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá công thức nấu lẩu cá mú đậm đà và dễ làm ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè và người thân trong các buổi tiệc sum họp.

Cách Nấu Lẩu Cá Mú
Cách Nấu Lẩu Cá Mú

Nguyên liệu

  • 1.2 con cá mú.
  • 100g thịt heo xay.
  • 100g hành lá.
  • 150g hành tây.
  • 60g gừng.
  • 20g hành tím.
  • 20g tỏi.
  • 15g nấm hương.
  • 5g mộc nhĩ.
  • 10g miến khô.

Đầu tiên, bạn hãy ngâm nấm hương và mộc nhĩ trong nước nóng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Ngâm miến khô trong nước, khi mềm thì đem ra và để ráo.

Tiếp theo, bạn hãy cắt hành tây và tỏi thành những miếng nhỏ. Gừng cắt thành lát mỏng.

Chuẩn bị cá mú và nhân

Trước tiên, hãy rửa sạch cá mú và để ráo.

Tiếp theo, bạn hãy nhồi nhân vào bụng cá. Chú ý nhồi đủ nhân, nhưng không quá chặt.

Cuối cùng, bạn hãy chuẩn bị một đĩa lót dưới nồi hấp bằng lát gừng.

Hấp cá mú

Trước khi hấp cá, hãy trang trí đĩa lót dưới bằng hành lá, hành tây và gừng.

Sau đó, đặt cá mú lên trên.

Hấp cá trong vòng 15-20 phút (cá lớn thì hấp lâu hơn).

Chuẩn bị nước sốt

Trong khi cá đang hấp, hãy chuẩn bị nước sốt.

Trộn 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước tương đen, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 300ml nước lèo (có thể thay bằng nước).

Tiếp theo, hãy thêm 40g đường và trộn đều thành hỗn hợp.

Hoàn thiện món ăn

Khi cá mú đã chín, hãy đặt cá lên đĩa thịt.

Tiếp theo, hãy xóa sạch đĩa hấp cũ và đổ nước sốt lên đĩa.

Trước khi thưởng thức, hãy nấu nước sốt trong 1-2 phút.

Và cuối cùng, món ăn của bạn đã hoàn thiện. Chúc bạn có những trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để cập nhật nhiều công thức mới hấp dẫn khác nhé!

Cách Nấu Lẩu Cá Mú – Hương vị độc đáo, hấp dẫn của món ăn thượng hạng

Viết một bình luận