Chào mừng các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu món Miến Lòng Gà – một món ăn truyền thống vô cùng ngon miệng.
Nguyên liệu cho Miến Lòng Gà
- Miến: 100g
- Gà: 1kg
- Lòng gà
- Mộc nhĩ: 7g
- Hành tím, hành tây, ớt, ngò rí và hành lá
Cách nấu Miến Lòng Gà
- Đầu tiên, hãy ngâm miến vào nước lọc để miến được mềm ra.
- Ngâm mộc nhĩ trong nước lọc khoảng 10 phút rồi vớt ra.
- Cắt nhỏ mộc nhĩ và cắt nhỏ hành tây.
- Cắt đầu hành dài 5cm và cắt nhỏ hành lá.
- Tiếp theo, cắt lòng gà nhỏ ra để xào.
- Bắt chảo dầu nóng lên và phi hành cho thơm, sau đó vớt ra.
- Cho ít dầu vào chảo và phi thơm tỏi, sau đó xào lòng gà.
- Cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm vào chảo.
- Tiếp theo, cho mộc nhĩ vào và xào đều cho đến khi chín. Thêm một ít tiêu và đầu hành để thơm.
- Chuẩn bị một nồi nước lọc để luộc gà, cho một ít muối vào và đậy nắp lại cho đến khi nước sôi.
- Vớt gà ra dĩa và bắt đầu nêm gia vị. Cho 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường vào.
- Khi nước đã sôi, hãy cho miến vào tô và thêm gà đã xé nhỏ cùng lòng gà đã chín vào tô.
- Cuối cùng, cho nước dùng vào tô và thêm ít hành phi để tăng thêm hương vị.
- Bây giờ, bạn có thể thưởng thức món Miến Lòng Gà thơm ngon rồi.
Tại sao nên thử nấu Miến Lòng Gà?
Món Miến Lòng Gà mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị với nước dùng trong veo, gà thịt mềm và miến dai ngon. Đây là một món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình và đặc biệt phù hợp cho những người mới bắt đầu nấu ăn.
Với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món Miến Lòng Gà ngon miệng tại nhà. Và đặc biệt, khi thưởng thức món ăn do chính bạn nấu, bạn sẽ cảm nhận được niềm vui và hài lòng không thể tả.
Nanicook hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu món Miến Lòng Gà và sẽ trở thành nguồn cảm hứng cho những bữa ăn ngon của bạn. Hãy vào bếp và trổ tài nấu ăn thôi!