Chào các bạn thân yêu!
Hôm nay chúng ta sẽ nấu một món ăn ngon với thịt gà – công thức từ nhà hàng. Xin vui lòng tham khảo các nguyên liệu trong mô tả hoặc xem trên màn hình video.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 800gr thịt gà
- 20gr bơ
- 10gr gừng
- 2 tép tỏi
- chanh / chanh vàng
- 50gr hành trắng
- nước tương
- mật ong / đường nâu
- muối
- bột gà
- bột mì
- rau diếp, cà chua, ngò
- tiêu đen
Các bước thực hiện
- Rửa sạch thịt gà và lau khô.
- Trộn 1/2 muỗng cà phê bột gà, 1/4 muỗng cà phê muối, và tiêu đen vào thịt. Trộn đều cho thịt thấm đều.
- Rắc đều hỗn hợp trên cả hai mặt thịt gà và xoa đều để thịt thấm gia vị.
- Băm nhuyễn 2 tép tỏi và 10gr gừng. Lấy 1 muỗng canh nước cốt chanh.
- Trải rau diếp, cà chua và ngò lên đĩa để trang trí món ăn.
- Phi hành trắng đã băm nhuyễn.
- Trải bột mì đều lên cả hai mặt thịt gà đã khoai mì. Lắc để loại bỏ bột dư thừa.
- Đổ dầu ăn vào chảo và cho vài lát tỏi vào. Điều này sẽ giúp dầu ăn có mùi thơm.
- Chiên từng miếng gà một. Chiên trên lửa lớn trong khoảng 3 phút mỗi mặt.
- Khi gà đã vàng một mặt, lật gà và chiên tiếp trong 3 phút cho đến khi mặt dưới cũng vàng đều.
- Bạn có thể dùng muỗng để múc dầu nóng và rưới lên thịt để thịt chín đều hơn.
- Thêm 20gr bơ vào chảo. Bạn cũng có thể thay bơ bằng dầu ăn.
- Thêm tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào chảo và xào thơm.
- Thêm hành trắng đã băm nhuyễn và xào đều.
- Trộn 2.5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê tương ớt vào chảo và khuấy đều.
- Thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh vào và nấu trong 3 phút mỗi mặt thịt ở lửa nhỏ trung bình.
- Rây vỏ chanh hoặc lá chanh để tạo hương vị thơm ngon cho món ăn.
Dùng thịt gà đã nấu kèm với bánh mì, cơm hoặc khoai tây để có một bữa ăn đặc biệt.
Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi để nhận thông báo về video tiếp theo. Cảm ơn đã theo dõi!
Tổng kết
Với công thức này, bạn có thể dễ dàng nấu một món gà thơm ngon tại nhà. Hãy thử và tận hưởng món ăn đậm chất nhà hàng ngay hôm nay!