Cách Chiên Thịt Lợn Giòn Tan – Món Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Pork

Chắc hẳn ai cũng đã biết đến món thịt lợn chiên giòn rồi phải không? Món ăn này có vẻ đơn giản nhưng lại là một trong những đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua. Trên chiếc đĩa trắng, miếng thịt lợn giòn rụm, thơm phức đầy màu sắc chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm món thịt lợn chiên giòn tan ngon tại nhà.

Cách Nấu Thịt Lợn Ngon
Cách Nấu Thịt Lợn Ngon

Nguyên liệu

  • Thịt lợn 800g (nên chọn loại thịt tươi ngon)
  • Tiêu xanh 1/2 muỗng cà phê
  • Gia vị 2 muỗng cà phê
  • Xì dầu 1 muỗng cà phê
  • Mì chính 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê
  • Hành lá, gừng
  • Bột chiên giòn 1 muỗng canh

Cách làm

  1. Đầu tiên, bạn nên hấp thịt lợn trước để thịt chín mềm hơn. Sau khi hấp, bạn có thể chia thịt thành 2 miếng để khi chiên nhanh hơn.
  2. Dùng một que tre gắp qua da thịt lợn sẽ giúp việc chiên thịt nhanh hơn và giòn hơn.
  3. Trước khi chiên, hãy rửa thịt lợn kỹ để loại bỏ hết bụi bẩn và đảm bảo việc chiên không bị cháy.
  4. Tiếp theo, trộn gia vị gồm tiêu xanh (1/2 muỗng cà phê), mì chính (1/2 muỗng cà phê), xì dầu (1 muỗng cà phê) vào thịt và ướp trong vòng 15 phút. Sau đó, thêm bột chiên giòn (1 muỗng canh) và trộn đều cho thịt hấp thụ bột.
  5. Chuẩn bị một chảo dầu nóng để chiên thịt. Phương pháp này giúp tránh bắn dầu và không làm thịt vỡ.
  6. Khi thịt lợn đã được ướp gia vị, hãy thêm một ít muối vào dầu chiên để làm cho lớp vỏ thịt giòn và đẹp mắt hơn.
  7. Đặt từng miếng thịt lợn vào chảo dầu và chiên lên. Bạn nên chiên từng miếng thịt một để đảm bảo mỗi miếng đều được chiên đều và giòn tan.
  8. Khi chiên, hãy nhấn nhẹ vào phần da thịt để tạo áp lực và làm cho da giòn hơn. Hãy cẩn thận để không bị cháy.
  9. Tiếp tục chiên hết tất cả các miếng thịt lợn.
  10. Cuối cùng, bạn chỉ cần cắt thịt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành món thịt lợn chiên giòn tan thơm ngon. Hãy thử và cảm nhận độ giòn tan của thịt lợn và hương vị đậm đà. Hy vọng rằng công thức này sẽ giúp bạn có được một bữa ăn thú vị và tuyệt vời.

Đừng quên ghé thăm website Nanicook để tìm hiểu thêm về các công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.

Cách Chiên Thịt Lợn Giòn Tan – Món Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Viết một bình luận