Công thức Nấu Xôi Sầu Riêng – Kỹ thuật làm món xôi sầu riêng ngon tuyệt

Xôi sầu riêng là một trong những món xôi rất ngon và độc đáo. Với công thức nấu xôi sầu riêng đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món xôi ngon tuyệt tại nhà mà không cần phải ra quán. Đặc biệt, món xôi sầu riêng rất phù hợp cho mùa hè, khi sầu riêng thơm ngon và tươi ngon nhất.

Cách Nấu Xôi Sầu Riêng
Cách Nấu Xôi Sầu Riêng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gr gạo nếp hoặc gạo nếp cái hoa vàng
  • 1 lít nước
  • 200gr thịt sầu riêng đông lạnh
  • 250ml nước
  • 3gr muối
  • 1 ít màu thực phẩm màu vàng

Cách làm

  1. Trước hết, ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút.
  2. Sau đó, thấm nước gạo và để ráo khoảng 5 phút.
  3. Trong khi chờ gạo ráo nước, chuẩn bị một tờ giấy nướng (38x42cm) và cắt bỏ phần dư thừa.
  4. Dùng một chiếc kìm, làm thêm các lỗ như hình minh họa trên giấy nướng.
  5. Trộn sầu riêng, nước, muối, màu thực phẩm và gạo lại với nhau.
  6. Đun sôi trên lửa lớn và khuấy đều cho đến khi không còn nước.
  7. Sau đó, đặt gạo trong giai đoạn này vào hấp trong khoảng 15 phút.

Cách làm nước sầu riêng

  1. Trong một nồi, trộn thịt sầu riêng, đường và nước dừa.
  2. Đun sôi lên lửa và khuấy đều cho đến khi sôi.
  3. Giảm lửa và khuấy đều trong vòng 1 phút.
  4. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

Cách trang trí

  1. Trước khi thưởng thức, trang trí xôi với nước sầu riêng, dừa và hạt mè.
  2. Xôi sầu riêng có thể được thưởng thức khi còn nóng hoặc lạnh.

Hy vọng với công thức nấu xôi sầu riêng này, bạn đã tìm thấy niềm vui và thỏa mãn trong việc nấu ăn. Đừng ngần ngại liên hệ nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào. Chúc bạn thực hiện thành công món xôi sầu riêng thơm ngon này!

Công thức Nấu Xôi Sầu Riêng – Kỹ thuật làm món xôi sầu riêng ngon tuyệt

Viết một bình luận