Cách Làm Xôi Trắng Ngon – Món Ăn Đơn Giản Cho Người Mới

Xôi trắng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được ưa thích bởi hương vị đậm đà và dễ chế biến. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm xôi trắng ngon tại nhà.

Cách Nấu Xôi Trắng Ngon
Cách Nấu Xôi Trắng Ngon

Nguyên liệu

  • 500gr gạo nếp
  • Nước
  • 2 muỗng cafe muối
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 45gr đường
  • 1 muỗng canh hạt nêm

Cách làm xôi trắng

Chuẩn bị gạo

  1. Rửa gạo trước khi nấu để loại bỏ chất bẩn và tạo độ mềm mịn cho hạt gạo.
  2. Đổ gạo vào thau nước ấm, thêm 2 muỗng cafe muối vào và ngâm gạo trong vòng 15 phút.
  3. Sau đó, rửa gạo lại và vắt hết nước muối ra.

Nấu xôi trắng

  1. Cho gạo vào nồi nấu cơm và thêm nước.
  2. Đun nấu với lửa nhỏ cho đến khi gạo chín và hấp thụ hết nước.
  3. Khi gạo đã chín, lấy ra khay để nguội.

Xào xa bấu

  1. Bắt đầu xào xa bấu, hãy chuẩn bị 500gr xa bấu đã cắt sợi.
  2. Trong chảo, thêm 3 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm.
  3. Khi tỏi đã thơm, cho xa bấu vào và đảo đều.
  4. Thêm 45gr đường và giảm lửa.
  5. Trộn đều để đường tan chảy và thấm đều vào xa bấu.
  6. Tiếp tục xào với lửa nhỏ cho đến khi xa bấu chuyển sang màu vàng và giòn.

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã có một đĩa xôi trắng thơm ngon và bắt mắt. Xôi trắng có thể được dùng kèm với nhiều món như pate, thịt chiên, chả lụa, chà bông và củ cải muối. Đặc biệt, xa bấu xào giòn cũng là một lựa chọn tuyệt vời để thêm hương vị đặc biệt cho món ăn.

Hơn nữa, xôi trắng cũng có thể làm sựt sựt và dùng để ăn kèm với cháo hoặc cơm. Bạn có thể bảo quản xa bấu xào giòn trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Dù bạn là người mới bắt đầu học nấu ăn hay đã có kinh nghiệm, cách làm xôi trắng ngon này sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn truyền thống thật đơn giản và hấp dẫn. Hãy thử ngay và khám phá hương vị đặc biệt của xôi trắng tại nhà!

Cách Làm Xôi Trắng Ngon – Món Ăn Đơn Giản Cho Người Mới

Viết một bình luận