Bạn yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những công thức nấu ăn mới mẻ? Bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để làm dưa chua ngon miệng? Hãy cùng tôi khám phá công thức nấu canh cải thảo – dưa chua kiểu Việt Nam với sự kết hợp độc đáo của cải thảo, dưa leo và bắp cải. Đây là một món ăn dễ làm, ngon miệng và phù hợp cho người mới học nấu ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Củ cà rốt
- Củ hành tây
- Dưa leo
- Ớt, tỏi, hành tím
- Bắp cải thảo (khoảng 1 kg)
Cách làm
- Chuẩn bị các nguyên liệu và cắt chúng thành từng miếng nhỏ (củ cà rốt, củ hành tây, dưa leo, ớt, tỏi, hành tím).
- Cho cải thảo và dưa leo vào một thau, cho muối vào và trộn đều. Ngâm khoảng nửa tiếng để cải thảo và dưa leo thấm muối.
- Chẻ dưa leo làm đôi và lấy hết hạt bên trong. Rửa sạch và cắt thành miếng mỏng.
- Cho dưa leo vào thau đã có muối, thêm muối và nước, trộn đều. Ướp củ cà rốt khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị