Canh Bí Đao Hầm Xương (Cook squash soup with bone stew)
Nguyên liệu: Bí đao và xương heo.
- Món canh bí đao hầm xương được làm từ những thành phần đơn giản và dễ tìm kiếm như bí đao và xương heo.
- Canh bí đao hầm xương là một món ăn phổ biến được yêu thích bởi người dân Việt Nam.
Gia vị: Mắm, bột ngọt, muối, tiêu và hành lá
- Để tăng thêm hương vị cho món canh, bạn có thể thêm một số gia vị như mắm, bột ngọt, muối, tiêu và hành lá.
Trong vài phút là bạn có món canh ngon để giải nhiệt lúc thời tiết nóng.
- Với cách nấu đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ mất vài phút để có một tô canh thơm ngon để giải nhiệt trong mùa hè oi bức.
Cách nấu canh bí đao hầm xương:
-
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả bí đao vừa.
- 500g xương heo.
- Hành lá, tiêu, muối, mắm, bột ngọt theo khẩu vị.
-
Chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị bí đao
- Rửa sạch bí đao, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa.
Bước 2: Luộc xương heo
- Đặt xương heo vào nồi nước sôi, đun sôi và trừ bọt. Luộc xương trong khoảng 5-10 phút để loại bỏ mùi hôi.
Bước 3: Hầm canh
- Đặt xương heo và bí đao đã chuẩn bị vào nồi nước luộc xương.
- Nêm gia vị theo khẩu vị, để nồi nấu trong khoảng 20-30 phút cho bí đao mềm và xương giòn.
-
Thưởng thức:
- Cho canh ra đĩa, rắc hành lá và tiêu lên trên.
- Dùng nóng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món canh bí đao hầm xương ngon lành, rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Hãy thử nấu và trân quý những giây phút thú vị trong bếp của bạn!