Chào mừng bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ nhiều công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món Canh Sườn Rau Củ – một món ăn thơm ngon và dễ làm.
Nguyên liệu
- 300g sườn non.
- Rau củ gồm củ cải đỏ, cà rốt, su su khoai tây, 1 củ hành, 1 trái cà chua.
- Vài lá cải thảo, ít hành lá và rau mùi.
- Gia vị: 2 lít nước, 3 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa muối.
Cách làm
-
Hầm sườn non: Đun lửa lớn, khi nước sôi, vớt bọt và hầm sườn non khoảng 10-15 phút. Mở nắp vung để nước trong hầm đều.
-
Thêm gia vị: Cho 3 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa muối vào nồi. Đun nồi nhỏ lửa và vớt bọt đi.
-
Thêm rau củ: Trước tiên, cho cà rốt vào nấu 5 phút, sau đó thêm cải thảo và củ cải đỏ. Nấu tầm 10-15 phút nữa.
-
Hoàn thành: Khi rau củ đã chín, cho hành tây và cà chua vào nồi. Nấu tầm 10-15 phút nữa cho các hương vị ngấm vào món canh.
-
Thưởng thức: Trước khi tắt bếp, thêm ít hạt tiêu, hành lá và rau mùi vào. Hãy trải nghiệm món canh sườn rau củ thơm ngon và bổ dưỡng.
Cảm ơn bạn đã theo dõi video này. Chúc bạn thành công trong việc nấu ăn và hẹn gặp lại trong những công thức tuyệt vời khác từ Nanicook!