Xin chào quý vị và các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục khám phá một món ăn mới – gà ác nấu cháo. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng. Chúng ta chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như gà ác, hành lá, trứng cút, gạo và một số gia vị như tỏi, hành phi, tiêu, bột ngọt và đường. Món cháo này được thêm đậu xanh và rau ngót để tạo thêm hương vị độc đáo và tăng cường chất dinh dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi nấu, chúng ta ngâm đậu xanh để mềm hơn khi nấu cháo. Thịt gà cần được băm nhuyễn, một nửa con để nguyên và nửa con băm nhuyễn. Tiếp theo, chúng ta trộn thịt gà băm với các gia vị như tiêu, tỏi phi, hành phi, bột ngọt và đường để thấm đều.
Nấu cháo
Tiếp theo, chúng ta bắt 1 nồi lên và cho nước vào. Sau đó, thêm gạo và đậu xanh vào để nấu. Đậu và gạo nấu nhừ cho cháo có độ nhão và thơm hơn. Trong khi cháo nấu, chúng ta sẽ luộc nấm và bỏ nước đen đi. Sau đó, chúng ta sẽ thêm nấm, tỏi phi và gia vị vào cháo. Đảo đều để cháo không bị đóng đít và có hương vị thơm ngon.
Kết hợp thịt gà
Khi cháo đã nhừ, chúng ta thêm thịt gà băm vào và đảo đều để thịt chín và thấm vị. Món cháo này có hương vị thơm phức và rất bổ dưỡng. Vị ngọt của nấm, vị bùi béo của đậu và hương vị đặc biệt từ tỏi phi và các gia vị khác tạo nên một hương vị đặc trưng. Cháo gà ác nấu cháo là món ăn mát mẻ và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho các bé hoặc khi cần tăng cường sức đề kháng sau khi bị bệnh.
Kết
Rất tuyệt vời khi thưởng thức món cháo gà này cùng với rau sống. Đây là một món ăn đen đặc trưng của gà ác. Đừng quên thêm một ít gừng để làm tăng hương vị của món ăn. Món ăn này thích hợp cho bữa sáng hoặc các buổi cuối tuần. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo. Xin chân thành cảm ơn và hãy để lại bình luận và góp ý cho video của chúng tôi. Nếu thấy hay, hãy like và chia sẻ để động viên chúng tôi. Mời các bạn thưởng thức món cháo gà cùng với chúng tôi. Chúc mừng bạn và hẹn gặp lại!