Xin chào các bạn đến với Nanicook – nơi chia sẻ những công thức nấu ăn đơn giản cho người mới. Hôm nay chúng ta sẽ cùng Hằng khám phá một món ngon mới – Gà Nấu Chanh Ớt. Với các nguyên liệu dễ tìm và cách nấu đơn giản, món ăn này sẽ làm hài lòng vị giác của bạn đấy!
Nguyên liệu:
- 1 con gà (gà vườn được khuyến nghị)
- Ít ớt xanh
- Chanh và xả (2 quả chanh)
- Rau ăn kèm: lá quế, cải trời (bạn cũng có thể dùng bắp chuối hoặc loại rau khác mà bạn thích)
Cách nấu:
- Chặt gà thành miếng vừa ăn.
- Chảo cháy mỡ tỏi, thêm một ít dầu và tỏi băm. Cháy tỏi cho đến khi tỏi có màu vàng thơm.
- Cho gà vào chảo và xào cho gà săn lại.
- Thêm 1 muỗng cà phê muối, một ít nước mắm và 3 muỗng canh đường. Xào khoảng 5 phút để gia vị thấm.
- Đổ khoảng 1,5 lít nước vào và đợi khi nước sôi.
- Vớt bọt trên mặt nước.
- Cho ít cọng xả vào và tiếp tục vớt bọt cho nước trong.
- Nấu khoảng 15 phút rồi bỏ ớt vào. Đập dập ớt trước khi cho vào nồi.
- Nêm nếm lại vị ngon của nồi lẩu.
- Cắt 2 quả chanh và vắt lấy nước, cho từ từ vào nồi.
- Thử nếm và thêm ít nước mắm nếu cần.
- Nồi lẩu của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy tự hào khi bạn đã tạo ra một món ăn ngon và đơn giản như vậy.
Nhớ kết hợp với bàn tay khéo léo và tình yêu nấu ăn, món Gà Nấu Chanh Ớt sẽ trở thành một món ăn đặc biệt, phù hợp cho cả gia đình mình. Đừng quên ghé thăm website Nanicook để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời khác nhé!
Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết tiếp theo.